Larmsignal för köpare: Många olivoljor faller igenom!

Larmsignal för köpare: Många olivoljor faller igenom!

Mittelmeerraum, Spanien - olivolja är en integrerad del av de flesta kök och ses som en oundgänglig produkt i många hushåll. Men omfattande tester har nyligen kommit i fokus på olika kvalitet på olivoljor. Detta klargjordes av omfattande tester av Stiftung Warentest, som undersökte 25 olivoljor från olika försäljningsställen som Aldi, Rewe, DM, Lidl och Edeka. Resultaten var alarmerande och visade betydande skillnader i kvalitet som kunde chocka konsumenter.

Den tyska hjärtstiftelsen betonar hälsofördelarna med olivolja, särskilt dess förmåga att sänka LDL -kolesterol. Trots dessa positiva aspekter var tre produkter med betyg "dåliga" i testet. Detta inkluderar La Española, Fiore och DM Organic Olive Oil. Dessa olivoljor visade obekväma dofter och smaker och var kraftigt förorenade med mineraloljekomponenter. Konsumentförespråkare Ron Perduss varnar snabbt för att köpa dessa produkter eftersom de monterar hälsorisker.

Kvalitet och priser i fokus

I samma studie befanns orsakerna emellertid också vara lyckliga. Totalt sju olivoljor fick testarnas rekommendation, inklusive Rewe testvinnare. I allmänhet har testarna märkt en minskning av kvaliteten med ökande priser. Orsakerna inkluderar dåliga skördar på grund av torka och värme i Medelhavet, särskilt i Spanien.

Testresultaten från 2024 visar att många olivoljor i högsta kvalitetsklass, naturligt extra, endast är av medioker kvalitet, med vissa till och med klassificerade som underlägsen. Prisintervallet för de testade olivoljorna varierar från 9,05 till 50 euro per liter. Men goda olivoljor är redan tillgängliga för mindre än 10 euro per liter, inklusive en organisk produkt.

Hälsoaspekter och lagring

olivolja många hälsofördelar som främst beror på det höga innehållet av oljesyra och polyfenoler. Dessa ämnen bidrar till att förbättra hjärthälsan. Ändå är det viktigt att uppmärksamma oljans kvalitet. Kall -pressade oljor kan vara mindre hållbara och tenderar att oxidation. Efter öppnandet bör olivolja användas inom cirka tre månader för att undvika förlust av kvalitet och obehaglig smak.

För optimal lagring rekommenderas det att hålla oljan sval, mörk och lufttät, till exempel i en stängd flaska i skafferi. Lagring i kylen är möjlig, även om detta kan leda till utflykt som är ofarlig för hälsa. Dessa flingor upplöses igen vid rumstemperatur.

Sammantaget bekräftar den nuvarande situationen i olivoljeindustrin behovet av att vara försiktig när man köper och medvetet valde produkter av hög kvalitet. Det är desto viktigare att uppmärksamma testrapporterna nästa gång du köper och att prova olivoljan innan du köper.

För ytterligare information och testresultat på olivoljor kan du rapportera rapporterna om "https://www.test.de/olivenoel-im-test-4971053-0/"> stiftung warentest och