Сезонът на черешите в Щутгарт: Как да постигнем перфектната реколта през 2025 г.!

Сезонът на черешите в Щутгарт: Как да постигнем перфектната реколта през 2025 г.!

Беритбата на череши в Германия започна през 2025 г. и регионът на Щутгарт се оказва истинска черешова крепост. Въпреки първоначалната суша, която доведе до по-малки плодове, реколтата може да се оцени като цяло като добра. Тези положителни доклади идват предимно от района на Еслинген и около Щутгарт. Тук много градинари хоби берат реколта от череши от собствените си градини, а някои и от близките ферми. Въпреки това, според SWR, добивът е намалял донякъде тази година, което се потвърждава от щетите от градушка в района на Esslingen и доклади от овощаря Уве Шнайдер от Валхайм.

Сезонът на черешите обикновено продължава от края на май до юли, като първите узрели плодове често се берат в края на май. Разнообразието от сортове играе решаваща роля тук. Ранно зреещите сортове като „Burlat“ и „Büttners Rote Knorpelkirsche“ са готови за бране от края на май, докато по-късните сортове като „Regina“ и „Karina“ често развиват пълната си сладост едва през юли.

Предизвикателства пред овощарите

Въпреки положителния беритбен сезон има и предизвикателства, на които овощарите трябва да следят. Черешовата оцетна муха е опасност, която тази година предизвиква все по-голяма несигурност. Тези вредители снасят яйцата си в зрели череши и могат да унищожат цели реколти. За да се избегнат щети, експертите препоръчват директно беритба на зрели плодове. Това се посочва от LVWO, който също предупреждава, че заразяването с черешови оцетни мухи може да се увеличи с падането на температурите и повишаването на влажността.

За консервиране на черешите е препоръчително плодовете да се берат с дръжките и да се съхраняват на хладно и сухо място. Това означава, че черешите остават свежи за около четири до шест дни. Леко презрелите череши са идеални за приготвяне на сладко или сладкиш, докато сладките сортове трябва да се консумират пресни или да се използват в десерти.

Реколта от череши в собствената ви градина

Любителите градинари също имат възможност сами да берат реколтата от череши и често да постигат високи добиви. Изборът на правилното време за прибиране на реколтата е от решаващо значение. Както съобщава The Weather, черешите трябва да се берат от слънчеви клони, тъй като те често имат по-интензивен аромат. Беритбата трябва да се извършва внимателно, като черешите се отделят лесно от дръжката, а вишните се берат първо с ножица, за да не се наранят клоните.

Черешите също могат да бъдат замразени без костилки, за да удължите удоволствието от тях до два месеца. Като цяло черешовата реколта и тази година остава важно събитие, което радва както овощарите, така и любителите градинари. Ако търсите пресни череши, можете да ги намерите директно от производителя на плодове или дори можете да продадете на търг черешови дръвчета, като тези, предлагани в Hepsisau.

Цените на черешите варират и в момента са между пет и десет евро за килограм. Избирането на нещата сами обикновено е по-евтино и не само прави добър бизнес, но и носи много радост. С правилните съвети за прибиране и съхранение реколтата от череши през 2025 г. във вашата собствена градина ще бъде успешна!