Baden-Württemberg nadahnjuje s tri nove Michelinove zvijezde 2025!

Baden-Württemberg nadahnjuje s tri nove Michelinove zvijezde 2025!

Freiburg im Breisgau, Deutschland - Kulinarski krajolik u Baden-Württembergu također je u najboljem redu 2025. godine. Sa 73 zvjezdica restorana, regija ostaje pravi gurmanski raj, u trendu posljednjih godina, kao i Deutschland/baden-wuerttemberg/dre-neue-sternrestaurants-in-baden-wuerttemberg-ein-ein-ein-aberkenlung-guide-michelin-2025-93789772.html">>>>>>>>>>>>>>>>>>>>. U posljednjem izdanju vodiča Michelin, tri nova restorana nagrađena su zaželjenom zvijezdom: "Kaisersaal" u hotelu Kaiserhof u Ravensburgu, "Raro im Mühlenhof" u Schriesheimu i "Hawara" u Freiburgu. Zelena zvijezda za "Hawara", koja je dodijeljena za održive kuhinjske prakse, posebno je zahvalna, što naglašava trenutni trend prema regionalnoj i ekološki svjesnoj gastronomiji.

Nagrada je nedavno održana u Frankfurtu i sa sobom je donijela neka iznenađenja. Poznati restorani "Bareiss" i "Schwarzwaldstube" u Baiersbronnu nastavljaju braniti svoje zaželjene tri zvijezde. S ovom gustoćom vrhunske gastronomije, Baiersbronn ostaje žarište za gurmane iz cijelog svijeta. "Ösch noir" u Donaueschingenu također se može veseliti dvije zvijezde, dok "mlin" na Schluchseeu gubi zvijezdu. Međutim, Michelin nije najavio razloge za ove odbacivanja, što je uzrokovano nagađanjima u industriji.

Šarena procjena zvijezda u gradu

Grad Stuttgart ostaje vodeći grad na jugozapadu sa restoranima od sedam zvjezdica, uključujući "SPEI Master" s dvije zvijezde. Swr također izvještava da je grad "i" i "Ritsi geurt-l. To podvlači koliko je tvrd u restoranu i koliko je važno da stalno ostanete u tijeku.

Dok je Stuttgart još uvijek dominantan, Freiburg se razvija u još jedan gurmanski žarište s ukupno pet zvjezdica. Pored novih "Hawara", tamo su i etablirane kuće koje izlaze s kvalitetom i kreativnošću. Veliki interes za održivu kuhinju postaje jasno u nagradi nove zvijezde, budući da se sve više i više tvrtki dodjeljuje zelena zvijezda.

Pogled na cijelu ugostiteljsku scenu

Vodič Michelin Njemačka 2025 sadrži ukupno 341 zvjezdicu, od kojih je 12 s tri zvjezdice, a na taj način pokazuje raznolikost i visoku kvalitetu brokerske gastronomije u Njemačkoj. U usporedbi s prethodnom godinom, broj zvjezdanih restorana nije se promijenio, što odražava zahvalnu stabilnost na sve dinamičnijem tržištu. Dnevni izbornik.io Čini se da se u gužvi temelji na to da se u andrijetima temelji na biljkama i regijama, a trendu se u gužvi temelje na usadi u biljku i regijama, a u seziranju se dižnije usađuju u biljni i regija Kulinarsko iskustvo daje novu dimenziju.

Općenito, Baden-Württemberg ostaje lonac za topljenje za gurmane i odredište koje ne treba propustiti kao ljubitelj izvrsne hrane i pića. Nova nagrada Star prikazuje još jednom: Ovdje radite dobro kada je riječ o visokokvalitetnoj gastronomiji, a kuhari imaju sigurnu ruku da pokvare svoje goste.