Das Obstjahr 2025: Rekordernte bei Zwetschen und Mirabellen erwartet!

Das Obstjahr 2025: Rekordernte bei Zwetschen und Mirabellen erwartet!

In vielen Gärten blüht es in diesem Jahr förmlich über – große Mengen Zwetschen und Mirabellen hängen an den Bäumen. Ein Blick in die Obstgärten im Heidenheimer Raum lässt nur Gutes ahnen für das Obstjahr 2025. Laut HZ wird dieses Jahr als sehr erfreulich eingeschätzt. Julika Stoll, Fachberaterin für Obst- und Gartenbau, berichtet von hohen Erträgen, insbesondere bei Steinfrüchten wie Zwetschgen und Kirschen.

Die positiven Ergebnisse sind in erster Linie auf die hervorragenden Witterungsbedingungen während der Blütezeit zurückzuführen. Mildes Wetter ohne Spätfröste hat den Bienen gute Arbeitsbedingungen geboten, wodurch die Bestäubung optimal verlief. Auch die Ernte von Kernobst wie Äpfeln und Birnen wird besser ausfallen als erwartet. Diese optimistischen Voraussagen sind besonders bemerkenswert, da Obstbauern normalerweise mit einem Zwei-Jahres-Rhythmus rechnen – nach einem guten Jahr folgt traditionell ein schwächeres. Da 2024 jedoch ein starkes Jahr war, dürfen die Landwirte mit einer besonders guten Ernte im aktuellen Jahr rechnen.

Wetter und seine Auswirkungen

Das Wetter hat auch im vergangenen Jahr mit einem deutlichen Regenauffall zur Vitalität der Bäume beigetragen. Dies gilt besonders für das Steinobst. Werner Junginger, Betreiber von Fruchtsäfte Junginger, hat in seinen Anlagen verschiedene regionale Erträge festgestellt, doch auch er lobt die Qualität und Quantität der diesjährigen Ernte, die trotz der natürlichen Schwankungen durch Alternanz besser läuft als gedacht.

Aber was genau bedeutet der Begriff Alternanz? Er beschreibt die Schwankung des Fruchtertrages bei Obstbäumen – eine natürliche Erscheinung, die oft durch Witterungseinflüsse bedingt ist. So sind beispielsweise Äpfel besonders anfällig für diese Schwankungen, was dazu führt, dass in „Apfel-Jahren“ oft viele kleine Früchte bei Überangebot vorhanden sind, während in anderen Jahren die Erträge mager ausfallen. Um diesem Effekt entgegenzuwirken, sind gärtnerische Eingriffe nötig, die eine gleichmäßigere Ertragslage anstreben, wie die frühzeitige Ausdünnung von Früchten.

Die Herausforderungen des Klimawandels

Trotz der positiven Nachrichten dürfen die Herausforderungen durch den Klimawandel nicht vergessen werden. Extreme Wetterereignisse, wie Trockenheit oder Hagel, stellen nach wie vor eine Bedrohung für Obstbauern in Deutschland dar. Früher blühende Pflanzen sind einem höheren Frostschadenrisiko ausgesetzt, was die Arbeit der Landwirte erheblich beeinflusst. Um die Ernte zu schützen, setzen viele Betriebe Maßnahmen wie Frostschutzberegnung ein. Laut Landwirtschaft.de ist der Druck durch Schädlinge, wie den Apfelwickler, in den letzten Jahren angestiegen, was die Erträge ebenfalls gefährden kann.

Dennoch bleibt der Optimismus unter Obstbauern groß. Julika Stoll von der Fachberatung empfiehlt, die Obstbäume gut zu pflegen, was insbesondere den richtigen Baumschnitt betrifft. In Jahren mit starkem Ertrag sollte im Winter weniger geschnitten werden und umgekehrt. Tipps zur Pflege der Bäume gibt es auch von lokalen Obst- und Gartenbauvereinen, die dazu ermutigen, sich um die eigene Obsternte zu kümmern.

Mit einem anhaltend positiven Ausblick auf die Ernte 2025 zeigt sich, dass die Kombination aus günstigen Witterungsbedingungen und fachgerechten Pflegehinweisen entscheidend für den Erfolg im Obstbau ist. Bei Fragen rund um Obst- und Gemüseanbau steht Julika Stoll gerne zur Verfügung. Sie ist telefonisch erreichbar unter 07321.321-1352 oder per E-Mail unter j.stoll@landkreis-heidenheim.de.