Waarschuwingsstaking in Heilbronn: Knorr-medewerkers strijden voor 6,2% meer!

Waarschuwingsstaking in Heilbronn: Knorr-medewerkers strijden voor 6,2% meer!

In Heilbronn is het onderwerp arbeidsconflicten een nieuw hoofdstuk geopend. Vandaag, 7 juli 2025, kwamen ruim 500 medewerkers van Knorr bijeen voor een waarschuwingsstaking. De staking begon om 12.30 uur. en zal naar verwachting drie uur duren, naar aanleiding van de oproep van de Food and Beverage Restaurants (NGG) in het kader van de loontarievenronde voor de groente- en fruitverwerkende industrie. De werknemers geven een duidelijk signaal af over hun rechten en het belang van een eerlijke beloning.

De NGG eist in de onderhandelingen een salarisverhoging van 6,2 procent voor werknemers en een verhoging van 150 euro voor stagiairs. Gezien de laatste voorstellen van werkgevers, die een aanbod van slechts 2,5 procent in de eerste fase en 2,2 procent in de tweede fase over een periode van 24 maanden omvatten, is het geen wonder dat dit voorstel als ontoereikend wordt ervaren. “De druk in het bedrijf en het tekort aan geschoolde arbeidskrachten zijn de redenen voor onze eisen”, legt NGG-vakbondssecretaris Kerem Billor uit en onderstreept de urgentie van hun zorgen.

Aanvullende vereisten en achtergronden

Maar dat is niet genoeg; De vakbond eist ook een mobiliteitssubsidie ​​van 58 euro voor stagiairs en twee extra vrije dagen ter voorbereiding op de eindexamens. Deze aanvullende eisen laten zien hoezeer de kwestie van de combinatie van werk en opleiding tegenwoordig steeds belangrijker wordt. De volgende onderhandelingsdatum, waarop de partijen elkaar weer ontmoeten, zal morgen, 8 juli 2025, plaatsvinden - er zit dus spanning in de onderhandelingen.

De beweging voor eerlijke lonen en arbeidsomstandigheden is niet nieuw in Duitsland. Het dekkingsniveau van collectieve arbeidsovereenkomsten is de afgelopen jaren afgenomen – van 67 procent in 2000 naar slechts 54 procent in 2018. Dergelijke cijfers maken duidelijk hoe belangrijk de aanwezigheid van vakbonden en stakingsacties is voor de bescherming van de rechten van werknemers. In een tijd waarin de Duitse vakbondsorganisatie met slechts 20 procent ver onder het EU-niveau ligt, zou dit voor iedereen duidelijk moeten zijn. Terwijl in andere Europese landen, zoals Frankrijk en België, de collectieve onderhandelingen en de invloed van de vakbonden aanzienlijk groter zijn, lijdt Duitsland onder een afnemende bereidheid om te staken, wat merkbaar is in internationale vergelijkingen.

De afgelopen dagen hebben ook werknemers van andere bedrijven zoals Allos, Agrana en Refresco in Baden-Württemberg zich bij de stakingen aangesloten. Dit laat zien dat de roep om verbeteringen niet alleen bij Knorr wordt gehoord, maar ook in alle sectoren steeds meer steun krijgt. De medewerkers maken duidelijk dat er iets mis is en dat ze niet meer tekort kunnen komen.

De vakbonden hebben de verantwoordelijkheid om niet alleen voor het heden, maar ook voor de toekomst van het werk in Duitsland te vechten. Het is daarom belangrijk dat de onderhandelingsresultaten positieve impulsen opleveren voor alle medewerkers. De huidige stand van zaken zal zeker vormgeven aan de komende onderhandelingen en de aandacht vestigen op het belang van collectieve arbeidsovereenkomsten.

Het blijft spannend de komende dagen. Hoe zullen werkgevers reageren op de legitieme eisen van werknemers? De toekomst zal uitwijzen of er een akkoord zal worden bereikt. Eén ding is echter zeker: het onderwerp collectieve onderhandelingen is en blijft een centraal thema in de Duitse arbeidswereld.

Meer informatie vindt u in de rapporten van Echo24, Geschiedenis van de Unie En bpb.