Osterlamm 2025: Růst cen siever - pečení koláče je drahé!

Osterlamm 2025: Růst cen siever - pečení koláče je drahé!

naopak cukr, další důležitá složka, nabízí 26,1 procenta levnější. Ceny za vejce a mouku se také zvýšily o 2,5 procenta nebo 0,4 procenta. V březnu 2025 se v průměru zvýšily ceny potravin o tři procenta ve srovnání se stejným měsícem. Přestože je velikonoční jehněčí dražší, ve srovnání s jinými koláče zůstává relativně levné.

Dlouhý -vývoj cen a inflace

Pohled na dlouhodobý rozvoj cen potravin ukazuje, že se od roku 2020 zvýšily téměř o třetinu. Zvláštní hodnocení federálního statistického úřadu odhaluje drastický nárůst ceny pro mnoho svorek za období od ledna 2020 do května 2024. Ceny cukru se zvýšily o přibližně 80 procent, zatímco mouka a další obilné výrobky se staly asi o 50 procent dražší. Brambory a drůbeží maso také zaznamenaly značné zvýšení cen o téměř 50 procent nebo 40 procent ve srovnání s cenami na začátku roku 2020. Chléb a role byly více než třetí.

Příčiny tohoto zvýšení ceny jsou rozmanité. Inflace samozřejmě hraje také ústřední roli, ale ke zvýšeným cenám také přispívají sezónní faktory, jako jsou selhání plodin. Předseda asociace německých zemědělců, Joachim Rukwied, naznačuje, že vyšší ceny potravin jsou také spojeny s vyššími standardy v domácím zemědělství. Vyzývá k dalšímu pochopení tohoto vývoje a varuje před poklesem domácího zemědělství, pokud chybí sociální konsenzus o hodnotě potravin, jak je třeba číst na tageschau > Kromě již uvedených produktů zaznamenaly další potraviny, jako je plnotučné mléko a káva, významné zvýšení cen. Jedním z nejvýraznějších vývojů je cena olivového oleje, která se mezi lednem 2020 do 2024 více než zdvojnásobila. Tyto drastické stoupání v sektoru potravin ovlivňují spotřebitele nejen v Německu, ale také na mezinárodní úrovni, zejména v jižních zemích, kde výroba trpí kvůli klimatickým změnám.