Suche
Mein Konto
نقل اللحوم غير القانوني في فايل أم راين: اكتشاف 20 خروفًا في السيارة!
في 1 يوليو 2025، تم اكتشاف حملان غير مبردة لصالح لوراخ، وتم نقلها بشكل غير قانوني والتخلص منها على الحدود مع فايل أم راين.
نقل اللحوم غير القانوني في فايل أم راين: اكتشاف 20 خروفًا في السيارة!
يثير حادث عنيف على الحدود السويسرية ضجة حاليًا: ففي الأول من يوليو، اكتشفت الشرطة في فايل أم راين عملية نقل غير قانونية للحوم. تم القبض على رجل يبلغ من العمر 41 عامًا وهو يقود سيارته ومعه 20 خروفًا مذبوحًا وغير مبرد في المقعد الخلفي لسيارته. جاءت هذه الحملان من فرايبورغ وكانت مخصصة لمتجر في منطقة لوراخ.
انتهك الرجل لوائح قانون الغذاء بنقله. ولم تتمكن الحملان المكتشفة من الدخول في التجارة النظامية لأنه تم نقلها بمركبة غير مناسبة لهذا الغرض. وبعد الاكتشاف، تم تسليم القضية إلى مركز شرطة فايل أم راين ومكتب مقاطعة لوراخ. تم بعد ذلك تخزين الحيوانات المذبوحة مؤقتًا في غرفة باردة في مكتب جمارك فايل أم راين أوتوبان.
لوائح صارمة في نقل المواد الغذائية
تعتبر اللوائح الصارمة التي تنطبق على نقل المواد الغذائية ضرورية للصحة والسلامة الغذائية. وفقًا لـ Transfrigoroute، يتضمن المبدأ التوجيهي "ممارسات النظافة الجيدة في نقل الأغذية" لوائح مختلفة تهدف إلى ضمان التوثيق الكامل والتعامل الآمن مع الأغذية. وينصب التركيز على معايير درجة الحرارة وتدابير النظافة الخاصة. على سبيل المثال، يحدد DIN 10508 معايير الأطعمة المجمدة والمجمدة والمبردة.
من المفاهيم المهمة الراسخة في مجال نقل الأغذية نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP). وهذا نظام أمني معترف به دوليًا، ويتطلب تنفيذ لوائح سلامة صارمة لتوصيل الطعام.
عواقب المخالفة
العواقب بالنسبة للرجل البالغ من العمر 41 عاما خطيرة. وتم التخلص من الحملان المنقولة بطريقة غير قانونية وإتلافها تحت إشراف شركة متخصصة. وهذا يوضح مدى الجدية التي تتعامل بها السلطات مع حماية السلسلة الغذائية.
لكن ليست متطلبات شركات النقل هي المهمة فحسب؛ يلعب تنظيف وإصدار شهادات مركبات النقل أيضًا دورًا حاسمًا. تقدم شركة KATMA CleanControl شهادة رقمية بعد كل عملية تنظيف. وهذا يضمن التوثيق الكامل ويسهل ضمان الجودة والمراجعات الرسمية.
تعتبر هذه التقنيات ذات أهمية كبيرة من أجل تحسين إمكانية التتبع والنظافة في الخدمات اللوجستية للأغذية المجمدة. يساعد التوفر الرقمي لشهادات التنظيف في الوقت الفعلي الشركات المصنعة على تلبية المتطلبات الصارمة للسلطات الغذائية.
يوضح الحادث الذي وقع في فايل أم راين أن جميع الجهات الفاعلة في سلسلة الإمدادات الغذائية يجب أن تكون على دراية بمسؤوليتها. لا يمكن ضمان سلامة المستهلك إلا من خلال الالتزام الدقيق باللوائح ومعايير التوثيق الحديثة.