Suche
Mein Konto
Nezakonit prevoz mesa v Weilu am Rhein: V avtu odkrili 20 jagnjet!
1. julija 2025 so bila nehlajena jagnjeta za Lörrach odkrita, nezakonito prepeljana in odstranjena na meji z Weil am Rhein.
Nezakonit prevoz mesa v Weilu am Rhein: V avtu odkrili 20 jagnjet!
Nasilen incident na švicarski meji trenutno povzroča razburjenje: 1. julija je policija v kraju Weil am Rhein odkrila nezakonit prevoz mesa. 41-letnika so ujeli med vožnjo z 20 zaklanimi in neohlajenimi jagnjeti na zadnjem sedežu vozila. Ta jagnjeta so prišla iz Freiburga in so bila namenjena v trgovino v okrožju Lörrach.
Moški je s svojim prevozom kršil predpise živilske zakonodaje. Odkrita jagnjeta niso mogla priti v redni promet, ker so se prevažala v vozilu, ki ni bilo primerno za ta namen. Po odkritju so primer predali policijski postaji Weil am Rhein in okrožnemu uradu Lörrach. Zaklane živali so nato začasno shranili v hladilnico na carinskem uradu Weil am Rhein-Autobahn.
Strogi predpisi pri transportu hrane
Strogi predpisi, ki veljajo za prevoz hrane, so bistveni za zdravje in varnost hrane. Po navedbah Transfrigoroute smernica »Dobra higienska praksa pri transportu hrane« vključuje različne predpise, katerih namen je zagotoviti popolno dokumentacijo in varno ravnanje z živili. Poudarek je na temperaturnih standardih in posebnih higienskih ukrepih. Na primer, DIN 10508 določa standarde za globoko zamrznjena, zamrznjena in ohlajena živila.
Pomemben koncept, zasidran na področju transporta hrane, je sistem analize nevarnosti in kritičnih kontrolnih točk (HACCP). Gre za mednarodno priznan varnostni sistem, ki zahteva izvajanje strogih varnostnih predpisov pri dostavi hrane.
Posledice kršitve
Posledice za 41-letnika so hude. Nelegalno prepeljana jagnjeta je moralo specializirano podjetje pod nadzorom odstraniti in uničiti. To kaže, kako resno oblasti jemljejo zaščito prehranjevalne verige.
Niso pa pomembne le zahteve za prevoznike; Ključno vlogo igrata tudi čiščenje in certificiranje transportnih vozil. Podjetje KATMA CleanControl ponuja digitalno certificiranje po vsakem postopku čiščenja. To zagotavlja popolno dokumentacijo in olajša zagotavljanje kakovosti ter uradne preglede.
Takšne tehnologije so velikega pomena za nadaljnje izboljšanje sledljivosti in higiene v logistiki zamrznjene hrane. Digitalna razpoložljivost potrdil o čiščenju v realnem času pomaga proizvajalcem pri izpolnjevanju strogih zahtev organov za hrano.
Incident v kraju Weil am Rhein jasno kaže, da se morajo vsi akterji v verigi preskrbe s hrano zavedati svoje odgovornosti. Varnost potrošnikov je mogoče zagotoviti le s skrbnim upoštevanjem predpisov in sodobnih dokumentacijskih standardov.