Suche
Mein Konto
افتتاح Wichtel-Brauerei Schwäbisch Gmünd - فاجأ المستأجر الجديد!
تم افتتاح مصنع الجعة Wichtel في شفيبيش غموند تحت إدارة جديدة بعد إغلاق طويل. اكتشف المزيد عن خطط المستأجر الجديد.
افتتاح Wichtel-Brauerei Schwäbisch Gmünd - فاجأ المستأجر الجديد!
سيفتح مصنع الجعة Wichtel في شفيبيش غموند أبوابه قريبًا مرة أخرى، وبالتالي يعيد جزءًا من تاريخ فن الطهي. بعد ما يقرب من عامين من الإغلاق، تم العثور على مشغل جديد يتولى إدارة نزل Paulaner القديم في ساحة السوق. قدم صاحب المطعم السابق أريان لياجكا طلبًا للإفلاس في بداية عام 2024، مما أدى إلى إغلاق المؤسسة التقليدية ومفاجأة السكان. كما تفاجأ المالك هيلموت مايلي بالإغلاق الفوري ويأمل الآن في حدوث تحول إيجابي مع المستأجر الجديد.
يتمتع Paulaner Wirtshaus، وهو مبنى تاريخي تم بناؤه عام 1758، بتاريخ طويل كمكان للقاء خبراء وأصدقاء فن الطهي في شفابن. يبدو الموقع في Marktstraße 11 مثاليًا للعودة، ويجلب مصنع الجعة Wichtel نسمة من الهواء النقي إلى النزل.
من يقف وراء مصنع الجعة Wichtel؟
مصنع الجعة Wichtel ليس مجرد مصنع جعة، ولكنه مصنع جعة منزلي راسخ يحظى بشعبية كبيرة في شفيبيش جموند وخارجها. تم تأسيسها في الأصل في ديتزينجن عام 1989، وهي تجتذب محبي البيرة منذ عام 2002 من خلال موقعها في شتوتغارت-فيورباخ. هناك أيضًا فروع في Böblingen وDitzingen، في حين اضطر Esslinger Brauhaus إلى إيقاف عملياته في عام 2018. وقد استثمر مصنع الجعة Wichtel مؤخرًا الكثير في مواقع جديدة - وتبع ذلك الافتتاح في شتوتغارت-باد كانستات وستادتالندورف بالقرب من ماربورغ في عام 2022.
| موقع | حالة |
|---|---|
| ديتزينجن | اختياري دون المصنع النتائج الخاصة بها |
| اسلنغن | يناير 2018 |
| شتوتغارت-باد كانشتات | العام القادم هو 2022 |
| بوبلينجن | نشط، يسلم إلى ديتسينجن |
بالإضافة إلى مصانع الجعة، يقدم مصنع Wichtel Brewery جولات تخمير مثيرة وندوات تخمير تحت علامة Wichtel Academy، مع تذوق البيرة أيضًا في البرنامج اعتبارًا من عام 2024. وسيوفر مصنع الجعة التجريبي الصغير المخطط له في شتوتغارت-باد كانستات فرصًا مثيرة لهواة البيرة الطموحين.
آفاق المشغل الجديد
يخطط المشغل الجديد لنزل Paulaner، والذي لم يتم الإعلان عن اسمه بعد، لمواصلة التقاليد والحرفية في مصنع الجعة Wichtel في شفيبيش غموند. ربما يحتاج إلى يد جيدة لجذب الضيوف بأطباق شفابن التقليدية ومجموعة ممتعة من البيرة. إن إعادة افتتاح النزل لا يمكن أن توفر حافزًا اقتصاديًا إيجابيًا للمنطقة فحسب، بل يمكنها أيضًا إعادة الحياة إلى ساحة السوق.
يبقى من المثير أن نرى كيف سيتطور مشهد فن الطهي في شفيبيش غموند وما إذا كان مصنع الجعة Wichtel يمكنه البناء على نجاح مواقعه الأخرى. من المؤكد أن السكان ومحبي البيرة يتطلعون إلى الافتتاح!