EDEKA Under pres: Skandalen afdækket om syg kyllingekød!

EDEKA Under pres: Skandalen afdækket om syg kyllingekød!

Ravensburg, Deutschland - De aktuelle rapporter om kvaliteten af ​​fjerkrækød fra Edeka-grene kaster et overskyet lys på holdningsbetingelserne og kyllingens velbefindende. Ifølge en undersøgelse fra Albert Schweitzer Foundation blev mere end 500 kyllingebrystfileter undersøgt. Resultatet: I over 94 procent af repetitionerne var der tegn på muskelfedt, også kendt som hvid striping. Det er en degenerativ muskelsygdom, der er især almindelig i mastkyllinger.

I resultaterne af undersøgelsen fremhæves den nordlige del af Tyskland især, hvor alle undersøgte prøver blev påvirket. I sydvest var andelen 93 procent, hvilket er relativt bedre, men forbliver stadig alarmerende. Situationen i Ravensburg er især bekymrende, hvor 100 procent af repetitionerne blev påvirket. Produkternes tilstand påvirker ikke kun dyrene, men også på kvaliteten af ​​det anvendte kød, der indeholder betydeligt mere fedt og har mindre proteiner end sundt kyllingekød. Dette viser op til 224 procent mere fedt og op til 9 procent mindre protein.

Formularer for holdning og kritik af edeka

Holdningsmarkeringen i Tyskland opdeler dyrehold i fem faser, hvor niveau 1 og 2 fra dyrevelfærdssynet betragtes som utilstrækkelige. Edeka afviste imidlertid påstandene og forklarede, at selv holdning 2 var over de juridiske minimumskrav. Ikke desto mindre planlægger Discounter kun at tilbyde kød fra dyr fra husholdningsformer 3, 4 og 5 i 2030. Dette initiativ kunne stå for en anden fremtidig retning i dyrehold, men ifølge Albert Schweitzer Foundation og andre dyrerettighedsaktivister: Der er stadig meget at indhente at gøre.

Grundlaget bemærkede, at der findes systematiske problemer i opdræt af de dyr, der bruges i Edeka -produkter, og kræver, at virksomheden tilslutter sig "European Masthuhn -initiativet" for at opnå bedre avls- og opretholdelsesforhold. Forbrugere: Inde til rådes til at være opmærksomme på kød fra højere former for opdræt eller at skifte til plantealternativer helt. Dette har allerede ført til en genovervejelse blandt konkurrenter som Aldi og Rewe, som er mod sundere, langsomt voksende kyllinger.

forbrugerrettigheder og ansvar

Over 50 procent af forbrugerne: Inde i Tyskland indikerede, at de ikke ønskede at købe kød med synlige tegn på muskelfedt. Situationen får dig til at bemærke, selvom sundhedseffekterne ikke er direkte farlige, men reducerer produktets kvalitet. Fodring og avl er de vigtigste emner, der skal genoverveje i branchen. Dyrrettighedsaktivister kritiserer, at Edeka på trods af sin markedsstyrke har påtaget sig lidt for dyrevelfærd i fortiden og kræve en stigning i standarderne.

For mere information om baggrunden for muskelunddragelse og initiativerne til forbedring af kyllingebeskyttelse, kan du besøge rapporterne om schwäbische-huehner-fast-3695936 "mål =" _ blank ">> schwäbische , albert-chweizer-foundation og t-online .