Edeka υπό πίεση: Το σκάνδαλο αποκαλύφθηκε για το άρρωστο κρέας κοτόπουλου!

Edeka υπό πίεση: Το σκάνδαλο αποκαλύφθηκε για το άρρωστο κρέας κοτόπουλου!

Ravensburg, Deutschland - Οι τρέχουσες αναφορές σχετικά με την ποιότητα του κρέατος πουλερικών από τα κλαδιά Edeka ρίχνουν ένα συννεφιασμένο φως στις συνθήκες διατήρησης και την ευημερία των κοτόπουλων. Σύμφωνα με έρευνα από το Ίδρυμα Albert Schweitzer, εξετάστηκαν περισσότερα από 500 φιλέτα στήθους κοτόπουλου. Το αποτέλεσμα: Σε πάνω από το 94 τοις εκατό των πρόβες, υπήρχαν σημάδια μυών λιπών, επίσης γνωστές ως λευκές λωρίδες. Πρόκειται για μια εκφυλιστική μυϊκή νόσο που είναι ιδιαίτερα συχνή στα κοτόπουλα ιστού.

Στα αποτελέσματα της μελέτης, το βόρειο της Γερμανίας τονίζεται ιδιαίτερα, όπου επηρεάστηκαν όλα τα εξετασθέντα δείγματα. Στα νοτιοδυτικά, το ποσοστό ήταν 93 %, το οποίο είναι συγκριτικά καλύτερο, αλλά εξακολουθεί να είναι ανησυχητικό. Η κατάσταση στο Ravensburg είναι ιδιαίτερα ανησυχητική, όπου επηρεάστηκαν το 100 % των πρόβες. Η κατάσταση των προϊόντων δεν επηρεάζει μόνο την υγεία των ζώων, αλλά και την ποιότητα του χρησιμοποιούμενου κρέατος, το οποίο περιέχει σημαντικά περισσότερο λίπος και έχει λιγότερες πρωτεΐνες από το υγιές κρέας κοτόπουλου. Αυτό δείχνει έως και 224 τοις εκατό περισσότερο λίπος και έως και 9 τοις εκατό λιγότερη πρωτεΐνη.

μορφές στάσης και κριτικής της Edeka

Η σήμανση στάσης στη Γερμανία διαιρεί την κτηνοτροφία σε πέντε στάδια, όπου τα επίπεδα 1 και 2 από την άποψη της ευημερίας των ζώων θεωρούνται ανεπαρκή. Ωστόσο, η Edeka απέρριψε τους ισχυρισμούς και εξήγησε ότι ακόμη και η στάση 2 ήταν πάνω από τις νόμιμες ελάχιστες απαιτήσεις. Παρ 'όλα αυτά, ο Discounter σχεδιάζει να προσφέρει μόνο κρέας από ζώα από τις μορφές 3, 4 και 5 έως το 2030.

Το ίδρυμα σημείωσε ότι υπάρχουν συστηματικά προβλήματα στην αναπαραγωγή των ζώων που χρησιμοποιούνται στα προϊόντα της Edeka και απαιτεί από την εταιρεία να ενταχθεί στην "ευρωπαϊκή πρωτοβουλία Masthuhn" προκειμένου να αποκτήσει καλύτερες συνθήκες αναπαραγωγής και διατήρησης. Καταναλωτές: Μέσα, συνιστάται να δώσουμε προσοχή στο κρέας από υψηλότερες μορφές κτηνοτροφίας ή να μεταβούν εξ ολοκλήρου στις εναλλακτικές λύσεις. Αυτό έχει ήδη οδηγήσει σε μια επανεξέταση μεταξύ των ανταγωνιστών όπως η Aldi και η Rewe, οι οποίες είναι προς τα πιο υγιεινά, αργά αναπτυσσόμενα κοτόπουλα.

Δικαιώματα και ευθύνη των καταναλωτών

Πάνω από το 50 % των καταναλωτών: μέσα στη Γερμανία, έδειξε ότι δεν ήθελαν να αγοράσουν κρέας με ορατά σημάδια μυϊκού λίπους. Η κατάσταση σας κάνει να λάβετε γνώση, αν και τα αποτελέσματα της υγείας δεν είναι άμεσα επικίνδυνα, αλλά μειώνουν την ποιότητα του προϊόντος. Η διατροφή και η αναπαραγωγή είναι τα βασικά θέματα που πρέπει να επανεξετάζουν στον κλάδο. Οι ακτιβιστές των δικαιωμάτων των ζώων επικρίνουν ότι, παρά την εξουσία της αγοράς, η Edeka έχει αναλάβει ελάχιστα για την καλή διαβίωση των ζώων στο παρελθόν και απαιτεί αύξηση των προτύπων.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το φόντο της φοροδιαφυγής των μυών και τις πρωτοβουλίες για τη βελτίωση της διατήρησης του κοτόπουλου, επισκεφθείτε τις εκθέσεις σχετικά με το href = "https://albert-schweizer-stiftung.de/aktuell/muskelverfettung-white-triping" target = "_ blank"> albert-schweizer-foundation και t-online .