Edeka sous pression: Scandal découvert sur la viande de poulet malade!

Edeka sous pression: Scandal découvert sur la viande de poulet malade!

Ravensburg, Deutschland - Les rapports actuels sur la qualité de la viande de volaille des branches d'Edeka jettent une lumière nuageuse sur les conditions de maintien et le bien-être des poulets. Selon une enquête de la Fondation Albert Schweitzer, plus de 500 filets de poitrine de poulet ont été examinés. Le résultat: dans plus de 94% des répétitions, il y avait des signes de graisses musculaires, également connues sous le nom de rayures blanches. Il s'agit d'une maladie musculaire dégénérative particulièrement fréquente chez les poulets de mastocyture.

Dans les résultats de l'étude, le nord de l'Allemagne est particulièrement souligné, où tous les échantillons examinés ont été affectés. Dans le sud-ouest, la proportion était de 93%, ce qui est relativement meilleur, mais reste alarmant. La situation à Ravensburg est particulièrement inquiétante, où 100% des répétitions ont été touchées. L'état des produits affecte non seulement la santé des animaux, mais aussi sur la qualité de la viande utilisée, qui contient considérablement plus de matières grasses et a moins de protéines que la viande de poulet saine. Cela apparaît jusqu'à 224% de matières grasses en plus et jusqu'à 9% de protéines en moins.

Formes de posture et de critique d'Edeka

Le marquage d'attitude en Allemagne divise l'élevage en cinq étapes, selon laquelle les niveaux 1 et 2 de la vue sur le bien-être animal sont considérés comme insuffisants. Cependant, Edeka a rejeté les allégations et a expliqué que même l'attitude 2 était supérieure aux exigences minimales légales. Néanmoins, le discounter prévoit d'offrir uniquement de la viande d'animaux des formes d'élevage 3, 4 et 5 d'ici 2030. Cette initiative pourrait représenter une autre direction future dans l'élevage, mais selon la Fondation Albert Schweitzer et d'autres militants des droits des animaux: il reste encore beaucoup de rattrapage à faire.

La fondation a noté que des problèmes systématiques existent dans l'élevage des animaux utilisés dans les produits Edeka et exigent que la société rejoigne "l'initiative européenne Masthuhn" afin d'obtenir de meilleures conditions de reproduction et de maintien. Consommateurs: à l'intérieur, il est conseillé de prêter attention à la viande à partir de formes d'élevage plus élevées ou de passer entièrement aux alternatives de plantes. Cela a déjà conduit à repenser des concurrents tels que Aldi et Rewe, qui sont vers des poulets plus sains et à croissance lente.

droits et responsabilités des consommateurs

Plus de 50% des consommateurs: à l'intérieur en Allemagne, ont indiqué qu'ils ne voulaient pas acheter de viande avec des signes visibles de graisse musculaire. La situation vous fait remarquer, bien que les effets sur la santé ne soient pas directement dangereux, mais réduisent la qualité du produit. L'alimentation et l'élevage sont les sujets clés qui devraient repenser dans l'industrie. Les militants des droits des animaux critiquent que, malgré son pouvoir de marché, Edeka a peu entrepris pour le bien-être des animaux dans le passé et exige une augmentation des normes.

Pour plus d'informations sur le contexte de l'évasion musculaire et les initiatives visant à améliorer la conservation des poulettes, visitez les rapports sur schwäbre , , albert-schweizer-foundation et t-online .