Edeka nyomás alatt: A botrány fedetlen a beteg csirkehúsról!

Edeka nyomás alatt: A botrány fedetlen a beteg csirkehúsról!

Ravensburg, Deutschland - Az Edeka ágakból származó baromfihús minőségéről szóló jelenlegi jelentések felhős fényt dobnak a csirkék tartási körülményeire és jólétére. Az Albert Schweitzer Alapítvány vizsgálata szerint több mint 500 csirkemellfilét vizsgáltak. Eredmény: A próbák több mint 94 % -ánál izomzsírok jelei voltak, más néven fehér csíkos. Ez egy degeneratív izombetegség, amely különösen gyakori az árbocos csirkékben.

A tanulmány eredményeiben Németország északi részét különösen hangsúlyozzák, ahol az összes vizsgált mintát befolyásolták. Délnyugaton az arány 93 százalék volt, ami viszonylag jobb, de továbbra is aggasztó. A Ravensburgi helyzet különösen aggasztó, amikor a próbák 100 % -át érintette. A termékek állapota nemcsak az állatok egészségét, hanem a felhasznált hús minőségét is befolyásolja, amely lényegesen több zsírt tartalmaz, és kevesebb fehérjével rendelkezik, mint az egészséges csirkehús. Ez akár 224 százalékkal több zsírt és akár 9 % -kal kevesebb fehérjét mutat.

A testtartás és az Edeka kritikája

A Németországban a hozzáállás jelölése öt szakaszra osztja az állattenyésztést, amelyben az 1. és 2. szint az állatjóléti nézetből nem tekinthető elegendőnek. Edeka azonban elutasította az állításokat, és elmagyarázta, hogy még a 2. hozzáállás meghaladta a jogi minimumkövetelményeket. Ennek ellenére a diszkonter azt tervezi, hogy 2030 -ra csak az állatokból származó húst kínál a tenyésztési formában.

Az alapítvány megjegyezte, hogy szisztematikus problémák merülnek fel az Edeka termékekben használt állatok tenyésztésében, és megköveteli, hogy a vállalat csatlakozzon az "Európai Masthuhn kezdeményezéshez", hogy jobb tenyésztési és tartási feltételeket szerezzen. Fogyasztók: Belül javasoljuk, hogy figyeljen a magasabb tenyésztési formákból származó húsra, vagy teljes mértékben váltson a növényi alternatívákra. Ez már eredményezett egy olyan versenytársak körében, mint az Aldi és a Rewe, amelyek egészségesebb, lassan növekvő csirkék felé mutatnak.

Fogyasztói jogok és felelősség

A fogyasztók több mint 50 % -a: Németországban azt jelezte, hogy nem akarnak húst vásárolni az izomzsír látható jeleivel. A helyzet figyelmezteti Önt, bár az egészségügyi hatások nem közvetlenül veszélyesek, hanem csökkentik a termék minőségét. Az etetés és a tenyésztés a legfontosabb témák, amelyeket át kell gondolni az iparban. Az állatjogi aktivisták azt kritizálják, hogy piaci ereje ellenére Edeka a múltban keveset vállalott az állatok jólétére, és a szabványok növekedését követeli meg.

További információ az izomkárolás hátteréről és a csirke megőrzésének javításáról szóló kezdeményezésekről látogasson el a schwäbische. href = "https://albert-schweizer-stiftung.de/aktuell/muskelverfettung-white-white-white" Target = "_ üres"> Albert-schweizer-Foundation és t-online .