EDEKA pod presją: skandal odkryty wokół chorego mięsa z kurczaka!

EDEKA pod presją: skandal odkryty wokół chorego mięsa z kurczaka!

Ravensburg, Deutschland - Aktualne raporty na temat jakości mięsa drobiowego z gałęzi Edeka rzucają pochmurne światło na warunki utrzymywania i dobre samopoczucie kurczaków. Zgodnie z dochodzeniem przeprowadzonym przez Fundację Alberta Schweitzera zbadano ponad 500 filetów piersi z kurczaka. Rezultat: W ponad 94 procent prób istniały oznaki tłuszczów mięśniowych, znanych również jako białe paski. Jest to zwyrodnieniowa choroba mięśniowa, która jest szczególnie powszechna u kurczaków masztowych.

W wynikach badania szczególnie podkreśla się północ Niemiec, gdzie dotknięto wszystkich badanych próbek. Na południowym zachodzie odsetek wyniósł 93 procent, co jest stosunkowo lepsze, ale nadal pozostaje niepokojące. Sytuacja w Ravensburgu jest szczególnie niepokojąca, gdzie dotknięto 100 procent prób. Stan produktów wpływa nie tylko na zdrowie zwierząt, ale także na jakość używanego mięsa, które zawiera znacznie więcej tłuszczu i ma mniej białek niż zdrowe mięso kurczaka. To pokazuje do 224 procent więcej tłuszczu i do 9 procent mniej białka.

Formy postawy i krytyka Edeka

Oznaczanie postawy w Niemczech dzieli hodowlę zwierząt na pięć etapów, w których poziomy 1 i 2 z poglądu na rzecz dobrostanu zwierząt są uważane za niewystarczające. Jednak Edeka odrzuciła zarzuty i wyjaśniła, że ​​nawet postawa 2 była powyżej prawnych wymagań minimalnych. Niemniej jednak Discounter planuje zaoferować tylko mięso od zwierząt z hodowli form 3, 4 i 5 do 2030 r. Ta inicjatywa może opowiadać się za innym przyszłym kierunkiem hodowli zwierząt, ale według Fundacji Alberta Schweitzera i innych działaczy na rzecz praw zwierząt: wciąż jest wiele do nadrobienia.

Fundacja zauważyła, że ​​istnieją systematyczne problemy w hodowli zwierząt wykorzystywanych w produktach i wymaganiach, aby firma dołączyła do „europejskiej inicjatywy Masthuhn” w celu uzyskania lepszych warunków hodowlanych i utrzymywania. Konsumenci: Wewnątrz zaleca się zwrócenie uwagi na mięso z wyższych form hodowli lub całkowicie przejść na sadzenie alternatyw. Doprowadziło to już do przemyślenia wśród konkurentów, takich jak Aldi i Rewe, którzy są w kierunku zdrowszych, powoli rosnących kurczaków.

Prawa i odpowiedzialność konsumentów

Ponad 50 procent konsumentów: wewnątrz w Niemczech wskazało, że nie chcieli kupować mięsa z widocznymi oznakami tłuszczu mięśni. Sytuacja sprawia, że ​​zauważasz, chociaż skutki zdrowotne nie są bezpośrednio niebezpieczne, ale zmniejszają jakość produktu. Karmienie i hodowla to kluczowe tematy, które powinny przemyśleć w branży. Działacze na rzecz praw zwierząt krytykują, że pomimo siły rynkowej Edeka w przeszłości niewiele podjęła dobrostanu zwierząt i wymaga wzrostu standardów.

Aby uzyskać więcej informacji o tle uchylania się mięśni i inicjatywy dotyczące ochrony kurczaka, odwiedź raporty na Albert-schweizer-foundation i T-online .