Nemokumo drama Ravensburge: Rigg's Burger uždaromas, dingo 40 darbo vietų!

Nemokumo drama Ravensburge: Rigg's Burger uždaromas, dingo 40 darbo vietų!

Ravensburge RIGG'S Gastro GmbH baigė šlovingą skyrių: maitinimo įmonė, žinoma dėl savo restorano „Rigg's Burger & Grill“ ir nedidelio restorano Tetnange, liepos mėnesį pateikė bankroto bylą. Nepaisant visų nemokumo administratoriaus Michaelo Wahlo iš Pluta Rechtsanwälte pastangų išgelbėti įmonę, kalbos apie perėmimą liko nesėkmingos. Spalio 1 d., pritrūkus alternatyvių sprendimų, veikla galutinai sustabdyta.

Dėl uždarymo darbo neteko per 40 visą ir ne visą darbo dieną dirbančių darbuotojų, o tai dar labiau paaštrino ir taip įtemptą situaciją maitinimo sektoriuje. RIGG'S Gastro buvo žinomas ne tik dėl savo vietos adresu Gottlieb-Daimler-Straße 2, bet ir dėl populiarių maisto sunkvežimių, kurie buvo naudojami daugelyje renginių.

Ekonominiai iššūkiai maitinimo pramonei

Pardavimų mažėjimą pastaraisiais mėnesiais lėmė ne tik specifinės RIGG’S Gastro aplinkybės. Visa maitinimo pramonė Vokietijoje kovoja su dideliais sunkumais. 2023 metais viena iš dešimties maitinimo įmonių pasitraukė, o nuo 2020 metų iš viso apie 48 000 įmonių yra iškėlusios bankroto bylas. Kreditų agentūros „Creditreform“ tyrimas rodo, kad šiemet uždarytų 14 000 jau daugiau nei per trejus praėjusius metus, tačiau nesiekia lygio prieš korona pandemiją. Ekspertai prognozuoja, kad ši pramonė ir toliau retės, ypač dėl kylančių maisto kainų ir darbuotojų trūkumo.

Ekonominę situaciją lydintys žmonių vartotojiškos elgsenos pokyčiai yra akivaizdūs. Vis mažiau žmonių lankosi restoranuose ir užsisako rečiau. Wahl teigimu, pusę RIGG'S Gastro pardavimų sudarė pristatymo verslas, o tai pabrėžia tendenciją. Maitinimo įstaiga Tetnange taip pat laikinai uždaryta nuo rugpjūčio mėnesio ir neketinama ją atnaujinti.

Gastronomijos ateitis yra pusiausvyroje

Padėtį dar labiau apsunkina nuo 2024 m. sausio mėn. iki 19 procentų padidintas pardavimo mokestis maistui. Tai kelia įtampą maitinimo įmonėms, kurios ir taip kenčia nuo koronaviruso pandemijos ir infliacijos padarinių. Ingrid Hartges, DEHOGA generalinė direktorė, situaciją apibūdina kaip „karčią“ ir kalba, kad personalo išlaidos vėl išaugo. 88 procentai nemokumo atvejų paliečia ir mažas įmones, kuriose dirba iki dešimties darbuotojų, o tai pabrėžia šių įmonių pažeidžiamumą.

Tikimasi, kad 2024 m. nemokumo bylų skaičius išaugs iki priešpandeminio lygio, ekspertai skaičiuoja, kad Vokietijoje kyla pavojus daugiau nei 15 000 maitinimo įstaigų. Savo nemokumu RIGG’S Gastro GmbH yra dar vienas ženklas, kad Vokietijos maitinimo pramonė susiduria su iššūkiais. Pramonei skubiai reikia naujoviškų sprendimų ir paramos, kad ji išgyventų šiais sunkiais laikais.

Regiono darbuotojai ir restoranų svečiai dabar daugiausia dėmesio skiria naujų galimybių ir perspektyvų paieškai besikeičiančiame gastronominiame kraštovaizdyje.

Švabų laikraštis praneša, kad RIGG’S Gastro GmbH iš Ravensburgo liepos mėnesį iškėlė bankroto bylą. Loma Zoma priduria, kad kalbos apie galimą perėmimą žlugo, o klientų dažnumo mažėjimas susijęs ir su kelių tiesimo darbais. dienos naujienos atkreipia dėmesį į plačiai paplitusią maitinimo pramonės krizę ir didelį nemokumo atvejų skaičių, kuris ypač paveikia mažas įmones.