La salade de pommes de terre devient de moins en moins chère : c'est ainsi que l'Allemagne célèbre Noël 2025 !

La salade de pommes de terre devient de moins en moins chère : c'est ainsi que l'Allemagne célèbre Noël 2025 !

Le réveillon de Noël approche à grands pas et pour de nombreuses familles allemandes, la salade de pommes de terre aux saucisses est tout simplement un incontournable. Mais combien coûte ce plat traditionnel cette année ? Une enquête sur Institut de l'économie allemande (IW) C'est une bonne nouvelle : en 2025, les prix de la salade de pommes de terre seront moins chers dans la plupart des régions que les années précédentes. Un examen des prix révèle que les préparations à base de vinaigre et d'huile sont particulièrement appréciées et sont désormais encore moins chères.

En moyenne, une salade de pommes de terre à la mayonnaise ne coûtera que 7,10 euros en 2025, alors qu'elle était de 7,29 euros en 2024. Cela correspond à une baisse d'environ 3 pour cent. Pour la variante vinaigre-huile, le prix en 2025 sera même de 5,93 euros, ce qui représente une baisse d'environ 5 pour cent par rapport à l'année précédente. Fort Se concentrer Selon 34 pour cent des personnes interrogées dans le cadre d'une enquête Statista, la salade de pommes de terre est servie la veille de Noël, suivie de l'oie ou du canard rôti (20 pour cent).

Différences régionales et augmentations de prix

Même si les prix ont baissé dans de nombreuses régions, il existe des endroits où le plat populaire est devenu plus cher. Dans le quartier de Wesermarsch, par exemple, une salade de pommes de terre avec de la mayonnaise coûte 8,05 euros, soit 13,4 pour cent au-dessus de la moyenne. Ici, la situation inflationniste des prix est principalement due à des coûts plus élevés, déclenchés par plusieurs facteurs, dont la guerre en Ukraine.

Un coup d'œil à Schwäbisch Hall montre que la version mayonnaise coûte ici désormais 7,88 euros, ce qui correspond à une augmentation de 11 pour cent. À Berlin, cependant, les chasseurs de bonnes affaires peuvent pousser un soupir de soulagement : là-bas, une salade de pommes de terre avec de la mayonnaise est disponible pour 6,95 euros, soit environ 2 % moins cher que la moyenne.

Evolution des prix pour la combinaison avec des saucisses

Toutefois, les prix du repas de Noël classique n’augmentent pas partout. En 2024, le prix de la salade de pommes de terre aux saucisses s'élevait à 7,29 euros, soit une augmentation de 4,6 pour cent par rapport à l'année précédente. Cette évolution des prix est supérieure à l'inflation moyenne des produits alimentaires, qui s'élève à 3,2 pour cent. T en ligne rapporte également une augmentation minime des prix de la version du sud de l'Allemagne avec du vinaigre et de l'huile de seulement 0,4 pour cent.

À l’origine, les ingrédients de notre plat de Noël bien-aimé n’étaient pas aussi chers que les années précédentes. Les fortes hausses de prix de ces dernières années semblent se normaliser, ce qui est une bonne nouvelle pour les consommateurs, surtout à l'approche de Noël, où les dépenses sont souvent plus élevées.

Dans l'ensemble, il est clair que la salade de pommes de terre reste un plat populaire et bon marché la veille de Noël, et l'évolution actuelle des prix apporte un petit soulagement au budget des ménages. Chaque année, des différences régionales apparaissent qui montrent qu'il vaut vraiment la peine de comparer les prix. Confitures et biscuits sont au rendez-vous, mais la salade de pommes de terre reste un délice – et peut-être même une bonne affaire cette année !