Bulvių salotos pigėja: taip Vokietija švenčia 2025 m. Kalėdas!

Bulvių salotos pigėja: taip Vokietija švenčia 2025 m. Kalėdas!

Kūčios jau visai šalia, o daugeliui šeimų Vokietijoje bulvių salotos su dešrelėmis tiesiog būtinos. Tačiau kiek šiemet kainuoja šis tradicinis patiekalas? Tyrimas dėl Vokietijos ekonomikos institutas (IW) rodo geras naujienas: 2025 metais bulvių salotų kainos daugumoje regionų bus pigesnės nei ankstesniais metais. Pažvelgus į kainas, paaiškėja, kad paruošimas su actu ir aliejumi yra ypač populiarus ir dabar atpigo dar labiau.

Vidutiniškai bulvių salotos su majonezu 2025 m. kainuos tik 7,10 euro, o 2024 m. – 7,29 euro. Tai atitinka maždaug 3 proc. mažėjimą. Acto-aliejaus varianto kaina 2025 metais sieks net 5,93 euro, o tai, palyginti su praėjusiais metais, sumažėjo apie 5 proc. Garsiai Fokusas 34 procentai apklaustųjų „Statistos“ tyrime teigia, kad Kūčių vakarą patiekiamos bulvių salotos, po to – kepta žąsis arba antis (20 proc.).

Regioniniai skirtumai ir kainų padidėjimas

Nors daugelyje regionų kainos sumažėjo, yra vietų, kur populiarus patiekalas pabrango. Pavyzdžiui, Wesermarsch rajone bulvių salotos su majonezu kainuoja 8,05 euro – tai 13,4 proc. Čia infliacinę situaciją pirmiausia nulėmė didesni kaštai, kuriuos lemia keli veiksniai, įskaitant Ukrainos karą.

Pažvelgus į Schwäbisch salę matyti, kad majonezo versija čia dabar kainuoja 7,88 euro, o tai atitinka 11 proc. Tačiau Berlyne nuolaidų medžiotojai gali lengviau atsikvėpti: ten bulvių salotų su majonezu galima įsigyti už 6,95 euro, maždaug 2 procentais pigiau nei vidutiniškai.

Kainos raida deriniui su dešrelėmis

Tačiau klasikinio Kūčių patiekalo kainos kyla ne visur. 2024 metais bulvių salotos su dešrelėmis kainavo 7,29 euro – palyginti su praėjusiais metais, padidėjo 4,6 proc. Toks kainų pokytis viršija vidutinę maisto produktų infliaciją, kuri buvo nustatyta 3,2 proc. T internete taip pat praneša apie minimalų pietų vokiškos versijos su actu ir aliejumi kainų padidėjimą tik 0,4 proc.

Iš pradžių mūsų mylimo Kalėdų patiekalo ingredientai nebuvo tokie brangūs kaip ankstesniais metais. Atrodo, kad pastaraisiais metais didelis kainų augimas normalizuojasi, ir tai yra sveikintina žinia vartotojams, ypač artėjant Kalėdoms, kai išlaidos dažnai būna didesnės.

Apskritai akivaizdu, kad bulvių salotos Kūčių vakarą išlieka populiarus ir nebrangus patiekalas, o dabartiniai kainų pokyčiai šiek tiek palengvina namų ūkių biudžetus. Kiekvienais metais atsiranda regioninių skirtumų, kurie rodo, kad kainas lyginti tikrai verta. Sąraše yra uogienės ir sausainiai, bet bulvių salotos tebėra malonumas – o gal net ir pigus šiemet!