Suche
Mein Konto
Potetsalat blir billigere: Slik feirer Tyskland julen 2025!
Potetsalatpriser 2025: Schwäbisch Hall registrerer økninger mens kostnadene faller over hele Tyskland. Lær mer!
Potetsalat blir billigere: Slik feirer Tyskland julen 2025!
Julaften er rett rundt hjørnet og for mange familier i Tyskland er potetsalat med pølser rett og slett et must. Men hvor mye koster denne tradisjonelle retten i år? En undersøkelse av Institutt for tysk økonomi (IW) viser gode nyheter: I 2025 vil prisene på potetsalat være billigere i de fleste regioner enn tidligere år. Et tilbakeblikk på prisene viser at tilberedning med eddik og olje er spesielt populært og nå er blitt enda billigere.
I snitt vil potetsalat med majones kun koste 7,10 euro i 2025, mens det var 7,29 euro i 2024. Det tilsvarer en nedgang på rundt 3 prosent. For eddik-olje-varianten vil prisen i 2025 til og med være 5,93 euro, noe som representerer en nedgang på rundt 5 prosent sammenlignet med året før. Høyt Fokus Ifølge 34 prosent av de spurte i en Statista-undersøkelse, serveres potetsalat på julaften, etterfulgt av stekt gås eller and (20 prosent).
Regionale forskjeller og prisøkninger
Mens prisene har falt i mange regioner, er det steder hvor den populære retten har blitt dyrere. I Wesermarsch-distriktet koster for eksempel potetsalat med majones 8,05 euro – det er 13,4 prosent over gjennomsnittet. Her skyldes inflasjonsprissituasjonen først og fremst de høyere kostnadene, som utløses av flere faktorer, inkludert Ukraina-krigen.
En titt på Schwäbisch Hall viser at majonesversjonen her nå koster 7,88 euro, noe som tilsvarer en økning på 11 prosent. I Berlin kan imidlertid tilbudsjegere puste lettet ut: der er potetsalat med majones tilgjengelig for 6,95 euro, omtrent 2 prosent billigere enn gjennomsnittet.
Prisutvikling for kombinasjonen med pølser
Prisene på det klassiske julemåltidet stiger imidlertid ikke overalt. I 2024 var kostnaden for potetsalat med pølser 7,29 euro – en økning på 4,6 prosent sammenlignet med året før. Denne prisutviklingen er over gjennomsnittlig inflasjon for matvarer, som ble funnet å være 3,2 prosent. T på nett rapporterer også en minimal prisøkning for den sørtyske versjonen med eddik og olje på bare 0,4 prosent.
Opprinnelig var ikke ingrediensene til vår kjære julerett like dyre som tidligere år. De store prisøkningene de siste årene ser ut til å normalisere seg, og det er kjærkomne nyheter for forbrukerne, spesielt i førjulstiden når forbruket ofte er høyere.
Totalt sett er det klart at potetsalat fortsatt er en populær og rimelig rett på julaften, og den nåværende prisutviklingen gir en liten lettelse for husholdningenes budsjetter. Hvert år er det regionale forskjeller som viser at det absolutt er verdt å sammenligne priser. Syltetøy og kjeks står på listen, men potetsalaten er fortsatt en fryd – og kanskje til og med et kupp i år!