A salada de batata está ficando mais barata: é assim que a Alemanha comemora o Natal de 2025!

A salada de batata está ficando mais barata: é assim que a Alemanha comemora o Natal de 2025!

A véspera de Natal está chegando e para muitas famílias na Alemanha, a salada de batata com salsicha é simplesmente obrigatória. Mas quanto custa este prato tradicional este ano? Uma investigação do Instituto de Economia Alemã (IW) mostra boas notícias: em 2025, os preços da salada de batata serão mais baratos na maioria das regiões do que nos anos anteriores. Uma retrospectiva dos preços revela que a preparação com vinagre e azeite é particularmente popular e agora se tornou ainda mais barata.

Em média, a salada de batata com maionese custará apenas 7,10 euros em 2025, enquanto em 2024 custava 7,29 euros. Isto corresponde a uma diminuição de cerca de 3 por cento. Para a variante vinagre-óleo, o preço em 2025 será mesmo de 5,93 euros, o que representa uma diminuição de cerca de 5 por cento face ao ano anterior. Alto Foco De acordo com 34 por cento dos entrevistados numa pesquisa Statista, a salada de batata é servida na véspera de Natal, seguida de ganso ou pato assado (20 por cento).

Diferenças regionais e aumentos de preços

Embora os preços tenham caído em muitas regiões, há lugares onde o prato popular ficou mais caro. No distrito de Wesermarsch, por exemplo, a salada de batata com maionese custa 8,05 euros – isto é, 13,4% acima da média. Aqui, a situação inflacionária dos preços deve-se principalmente aos custos mais elevados, que são desencadeados por vários factores, incluindo a guerra na Ucrânia.

Uma olhada no Schwäbisch Hall mostra que a versão maionese aqui custa agora 7,88 euros, o que corresponde a um aumento de 11 por cento. Em Berlim, porém, os caçadores de pechinchas podem respirar aliviados: lá, a salada de batata com maionese está disponível por 6,95 euros, cerca de 2% mais barata que a média.

Evolução de preços para combinação com salsichas

No entanto, os preços da clássica refeição de Natal não estão a subir em todo o lado. Em 2024, o custo da salada de batata com enchidos foi de 7,29 euros – um aumento de 4,6 por cento face ao ano anterior. Esta evolução dos preços está acima da inflação média dos alimentos, que foi de 3,2 por cento. T on-line também relata um aumento mínimo nos preços da versão do sul da Alemanha com vinagre e óleo de apenas 0,4%.

Originalmente, os ingredientes do nosso querido prato de Natal não eram tão caros como nos anos anteriores. Os grandes aumentos de preços nos últimos anos parecem estar a normalizar-se, o que é uma boa notícia para os consumidores, especialmente no período que antecede o Natal, quando os gastos são muitas vezes mais elevados.

No geral, é claro que a salada de batata continua a ser um prato popular e barato na véspera de Natal, e a actual evolução dos preços está a trazer um pouco de alívio aos orçamentos familiares. Todos os anos existem diferenças regionais que mostram que definitivamente vale a pena comparar preços. Compotas e biscoitos estão na lista, mas a salada de batata continua uma delícia – e talvez até uma pechincha este ano!