Il prosciutto della Foresta Nera conquista Wacken: divertimento per 85.000 visitatori del festival!

Il prosciutto della Foresta Nera conquista Wacken: divertimento per 85.000 visitatori del festival!

Cosa sta succedendo nel mondo dell'heavy metal e del divertimento culinario? Un evento davvero speciale attende i visitatori del Wacken Festival nello Schleswig-Holstein: l'associazione di protezione dei produttori di prosciutto della Foresta Nera mette tutto su una carta e invia un grande camion pieno di prosciutto della Foresta Nera direttamente sul luogo del festival alla fine di luglio 2025. Dal 30 luglio al 2 agosto, oltre 85.000 appassionati di musica internazionale non solo potranno godersi l'heavy metal di prima classe, ma conoscere anche le prelibatezze della Foresta Nera. Messaggero della Foresta Nera riferisce che durante il festival l'associazione di tutela rappresenterà il marchio del prosciutto della Foresta Nera sul mercato agricolo.

Qui vi aspetta una selezione colorata: oltre alle classiche fette e cubetti di prosciutto self-service, vengono offerti anche pezzi di prosciutto interi. Ma non è tutto! Una vera prelibatezza è il "Wacken-Wecken", che viene abbondantemente condito con prosciutto della Foresta Nera e tre ingredienti insoliti. Questo panino speciale unisce la tradizione culinaria con un tocco di atmosfera festiva.

La tradizione incontra la moderna cultura del divertimento

Il prosciutto della Foresta Nera, un vero prodotto tradizionale della Foresta Nera, porta la sigla IGP. (indicazione geografica protetta) dal 1997. Ciò significa che può essere prodotto solo nella Foresta Nera. La produzione segue rigorosi processi tradizionali: il prosciutto viene strofinato a mano con una miscela di sale e spezie come alloro, coriandolo, pepe e ginepro ricavati dalla coscia posteriore del maiale, quindi viene affumicato su legno di abete e abete rosso per settimane. Buon divertimento spiega che il prosciutto è povero di grassi e ricco di vitamine e minerali, il che lo rende una scelta salutare.

Ma l'associazione di tutela non si occupa solo del marketing. Fondata nel 1989, garantisce inoltre che il processo di produzione e la qualità del prosciutto della Foresta Nera siano protetti e preservati. Ogni anno i membri dell'associazione producono circa 5,5 milioni di prosciutti della Foresta Nera, contribuendo così alla diversità culinaria della regione. L'associazione è anche partner ufficiale del premio del pubblico “Kuckuck 25”, che premia i ristoratori e i produttori della cucina tradizionale della Foresta Nera particolarmente impegnati.

Uno sguardo al futuro

Ma il Wacken Festival è molto più che un semplice evento per gli amanti della musica; Sarà un punto d'incontro per esploratori culinari e amanti del prosciutto della Foresta Nera. Nell'area del festival i visitatori possono aspettarsi un'esperienza unica in cui il mondo dell'heavy metal e la cucina tradizionale tedesca si incontrano. Fleischnet sottolinea che l'evento non è solo un incontro di gusti, ma serve anche a far conoscere ai più giovani la tradizione del prosciutto e a portarla avanti.

Il Wacken Festival non sarà solo una mecca per gli appassionati di musica, ma anche un luogo in cui tradizione e innovazione si incontrano, nel vero senso della parola! Non perdetevi il prosciutto della Foresta Nera in uno dei festival più importanti della Germania!