Matcha-hype in de wijk: het nieuwe trendy drankje verovert cafés!

Matcha-hype in de wijk: het nieuwe trendy drankje verovert cafés!

Iedereen die deze zomer in de regio Aichach-Friedberg reist, kan niet anders dan de trend rond de populaire *Iced Matcha Latte* opmerken. De groene drank, die bestaat uit gemalen groene thee uit Japan tot poeder, is met zijn vele variaties al snel een hot tip in cafés. Of het nu in Mering, Aichach of Friedberg is, de belangstelling voor deze nieuwe trend heeft de cafés in de regio bereikt Augsburger Allgemeine gemeld.

Matcha heeft een lange traditie in Japan, niet alleen op het gebied van theeceremonies, maar ook in de gastronomie. De combinatie van hoogwaardige ingrediënten, interessante smaken en gezondheidsvoordelen geeft de Matcha Latte zijn bijzondere charme. De kracht van de drank komt niet alleen voort uit de smaak, die licht bitter en plantaardig is met een vleugje umami, maar ook uit de smaak Griezelig verklaard, maar ook door de gezondheidseigenschappen ervan. Matcha is rijk aan antioxidanten en biedt een mildere cafeïneboost dan koffie.

Trendy cafés

Sommige cafés in de wijk hebben het potentieel van Matcha Latte onderkend en een overeenkomstig aanbod ontwikkeld. Bijvoorbeeld Casa Florentina in Mering, dat in 2024 matcha op het menu introduceerde en sindsdien erg populair is. Bijzonder populair is hier de *Strawberry Iced Matcha Latte* met verse aardbeienpuree. Naast de klassieke warme matcha latte staan ​​er ook seizoensvariaties zoals mango, framboos en braam op de kaart.

Café Koe in Aichach is in juni geopend en heeft ook diverse matcha varianten gelanceerd. Gasten zijn vooral gecharmeerd van de mix van matcha en aardbeien. Cafébaas is optimistisch en denkt dat de beschikbaarheid van matcha latte ook in de winter nieuwe klanten zal aantrekken. Toch kunnen de hoge prijzen voor matchapoeder het moeilijk maken voor koffie om de show te stelen.

Café BinenStich in Friedberg serveert sinds deze zomer zowel warme als gekoelde matcha lattes. Tot nu toe is de drank goed ingeburgerd, maar er is geen concurrentie met klassieke alternatieven zoals koffie en chai latte. Een reden zou kunnen zijn dat sommige klanten Strawberry Matcha te extravagant vinden.

Het Altstadtcafé Weißgerber houdt daarentegen vast aan zijn tradities en ervaart de hype rond matcha rustig. Hier vertrouwen ze op handgemaakte en beproefde recepten, waaronder klassieke drankjes zoals cappuccino en traditioneel gebak. De exploitant gelooft niet in trends die snel verdwijnen.

Gezondheidsvoordelen van Matcha

Matcha wordt niet voor niets als een *superfood* beschouwd. Hoe Kumori Matcha legt uit dat het tal van gezondheidsvoordelen biedt: antioxidanten ondersteunen de celgezondheid, cafeïne levert energie, terwijl L-theanine een rustige focus bevordert. Deze eigenschappen hebben ervoor gezorgd dat matcha wereldwijd aan populariteit wint en het een populaire metgezel in de moderne levensstijl maakt.

Niettemin moet de consumptie zorgvuldig gebeuren. Ondanks de vele voordelen zijn er ook risico’s, zoals allergieën of intoleranties voor inferieure producten. Een gezonde dosis blijft essentieel om optimaal te kunnen genieten van de positieve effecten van deze bijzondere thee.

Of het nu gaat om een ​​verfrissende *Iced Matcha Latte* of als rustgevende warme thee: het enthousiasme voor matcha in de regio Aichach-Friedberg laat zien hoe goed traditie en innovatie samen kunnen gaan. Groene thee is meer dan alleen een hype: het raakt elke dag meer en meer gevestigd in de harten van de inwoners van Keulen en doet ook iets voor hun gezondheid.