Hipodromul matcha în cartier: noua băutură la modă cucerește cafenelele!

Hipodromul matcha în cartier: noua băutură la modă cucerește cafenelele!

Oricine călătorește în regiunea Aichach-Friedberg în această vară nu a putut să nu observe tendința din jurul popularului *Iced Matcha Latte*. Băutura verde, care constă din ceai verde măcinat din Japonia în pulbere, a devenit rapid un sfat fierbinte în cafenele, cu numeroasele sale variante. Fie în Mering, Aichach sau Friedberg, interesul pentru această nouă tendință a ajuns în cafenelele din regiune. Augsburger Allgemeine raportat.

Matcha are o tradiție îndelungată în Japonia, nu numai în ceremoniile ceaiului, ci și în gastronomie. Combinația de ingrediente de înaltă calitate, arome interesante și beneficii pentru sănătate conferă Matcha Latte farmecul său aparte. Puterea băuturii vine nu numai din gustul său, care este ușor amar și pe bază de plante, cu o notă de umami, ci și din gustul său. Grizly explicat, dar și prin proprietățile sale de sănătate. Matcha este bogat în antioxidanți și oferă un aport mai ușor de cofeină decât cafeaua.

Cafenele la modă

Unele cafenele din district au recunoscut potențialul Matcha Latte și au dezvoltat oferte corespunzătoare. De exemplu, Casa Florentina din Mering, care a introdus matcha în meniul său în 2024 și a fost foarte populară de atunci. *Strawberry Iced Matcha Latte* cu piure de căpșuni proaspete este deosebit de popular aici. Pe lângă clasicul matcha latte cald, mai sunt în meniu și variații de sezon precum mango, zmeură și mure.

Café Koe din Aichach s-a deschis în iunie și a lansat și diverse variante de matcha. Oaspeților le place în special amestecul de matcha și căpșuni. Seful cafenelei este optimist si crede ca disponibilitatea matcha latte va atrage noi clienti chiar si iarna. Cu toate acestea, prețurile ridicate pentru pudra de matcha ar putea face greu ca cafeaua să fure spectacol.

Café BinenStich din Friedberg servește din această vară atât matcha latte cald, cât și rece. Până acum, băutura a devenit bine stabilită, dar nu există concurență cu alternativele clasice precum cafeaua și chai latte. Un motiv ar putea fi faptul că unii clienți consideră Strawberry Matcha prea extravagant.

Altstadtcafé Weißgerber, pe de altă parte, își păstrează tradițiile și trăiește calm hype-ul despre matcha. Aici se bazează pe rețete artizanale și testate, care includ băuturi clasice precum cappuccino și prăjituri tradiționale. Operatorul nu crede în tendințele care dispar rapid.

Beneficiile Matcha pentru sănătate

Matcha nu este considerat un *super-aliment* degeaba. Cum Kumori Matcha explică, oferă numeroase beneficii pentru sănătate: antioxidanții susțin sănătatea celulelor, cofeina oferă energie, în timp ce L-teanina promovează concentrarea calmă. Aceste proprietăți au făcut ca matcha să câștige popularitate în întreaga lume și îl fac un companion popular în stilul de viață modern.

Cu toate acestea, consumul trebuie făcut cu atenție. În ciuda numeroaselor avantaje, există și riscuri, precum alergii sau intoleranțe la produse inferioare. O doza sanatoasa ramane esentiala pentru a te bucura din plin de efectele pozitive ale acestui ceai special.

Fie ca un *Iced Matcha Latte* răcoritor sau ca un ceai cald liniștitor - entuziasmul pentru matcha din regiunea Aichach-Friedberg arată cât de bine pot merge tradiția și inovația. Ceaiul verde este mai mult decât un hype: devine din ce în ce mai stabilit în inimile locuitorilor din Köln în fiecare zi și, de asemenea, face ceva pentru sănătatea lor.