7000 pelmeeni 80 minutiga: mini -kokkade pragunemisrekord vaieldades!

7000 pelmeeni 80 minutiga: mini -kokkade pragunemisrekord vaieldades!

Furth im Wald, Deutschland - Põnev üritus toimus laupäeval, 5. juulil 2025 Chami rajoonis metsas: Euroopa mini -tibud julgesid proovida maailmarekordi. Eesmärk oli tulistada 7000 pelmeeni vaid kahe tunniga. Üritus algas kell 12.00. ja selle korraldas Baieri suursaadik Manuela Heizler ning Baieri hotelli- ja restoraniliidu asepresident Andreas Brunner. Otsiti mitte ainult rekordit, vaid ka tugevat märki piirkondlikest ja hooajalistest toodetest, teatab Maailmarekordi katse oli äärmiselt edukas. Ainult 80 minutiga lasid kümne minuti lülitil lavale lavale umbes 100 last ja noorukit tegelikult 7050 pelmeeni. Ülem -palatinaadis asuv ettevõte Neumarktist on heldelt andnud 640 kilogrammi kartulipelsioonidele, et toetada oma projekti mini -kokkasid. Üritus oli osa nädalavahetuse programmist, mis puudutas loodust ja naudingut. Lisaks pelmeenivõistlusele olid ka tervisliku toitumise ja jätkusuutlikkuse jaamad, mis aia näituse tähendusele suurepäraselt lisasid. See algatus viitab kasvavale suundumusele gastronoomias, kus üha enam inimesi väärtustab mahepõllumajanduslikke, piirkondlikke ja hooajalisi tooteid, näiteks Mittelbayerische teatatud.

regionaalsuse märk

Regionaalsuse olulisus suureneb toitlustuskaubanduses. BMEL -i toitumisaruande 2023 uuringu kohaselt hindab 66 % vastanutest toidu päritolu ja hooajalisust. Trend, mis kajastub ka paljudes restoranides: umbes 88 % külalistest võib oodata kodumaise köögiga baarides piirkondlikke tooteid. Neid aspekte ei rõhutatud mitte ainult maailmarekordi katse ajal, vaid ka paneeldiskussioonis, kus osales uus föderaalse põllumajandusminister Alois Rainer. Teema oli tervislik toitumine hooajalisuse ja regionaalsuse aspektis, näiteks

Piirkondlike toodete hindamisel on palju eeliseid: need mitte ainult ei edenda kohalikku majandust, vaid pakuvad ka kvaliteetsemat ja paremat maitset. Gastronoomiaettevõtted tuginevad üha enam "taludevahelisele" kontseptsioonidele, mis rõhutavad looduse lähedust ja koostisosade värskust. Nautimise ja jätkusuutlikkuse kombinatsioon, mis on eriti ilmne noorema põlvkonna jaoks kui tegelik kasum ja pakub suurt huvi. Tundub selge: regionaalsusel on tulevik ja võimu hea äri nii tarbijatele kui ka toitlustuskaubandusele.