Šnitsli sensatsioon Dachaus: hind põhjustab tuliseid arutelusid!

Šnitsli sensatsioon Dachaus: hind põhjustab tuliseid arutelusid!

Redditi kogukond "Schnitzel Crime" tekitas hiljuti segaduse, kui Dachau lähedal asuvast võõrastemajast pärit vasikaliha šnitsel tekitas segadust. 7. juunil postitas kasutaja pilte kuldpruunist paneeritud šnitslist, mida serveeritakse friikartulitega tumedale taldrikule. Reaktsioon oli valdav: postitus sai 17 tunni jooksul umbes 170 poolthäält ja arvukalt kommentaare, millest enamik olid positiivsed. tz teatab, et ...

“Viinišnitslit” pakuti 24,90 euroga, mida enamik kasutajaid pidas mõistlikuks hinnaks. Küll aga tekitas diskussiooni arve poole praekana eest hinnaga 18,90 eurot. Mõned hindasid hinda "raskeks" ja võrdlesid seda Oktoberfesti hindadega, teised aga kaitsesid kana kvaliteeti. See arutelu tõstab esile käimasoleva arutelu restoranihindade ja nende sobivuse üle Saksamaal. Merkur pakub lisateavet...

Hinnaarutelu toitlustusvaldkonnas

Käimasolevad arutelud toitlustushindade üle ei ole üksikjuhtum, vaid kajastavad suuremat probleemi. Saksamaa toitlustustööstus on suurenenud tegevuskulude ja korrigeeritud käibemaksu tõttu suure surve all. Viimastel aastatel on paljudes restoranides suurenenud hindade sobitamine, mis kajastub ka veebiarvustustes. Võõrustajate ajakiri analüüsib hetkeolukorda...

Uuring näitab, et toitlustussektori keskmine rahuloluskoor tõusis veidi, 84,8 punktini, mis on peamiselt tingitud positiivsete tekstideta arvustuste arvu suurenemisest. Samas on tõusnud kriitiline hinnang hinna ja kvaliteedi suhtele ning 17% negatiivsetest hinnangutest kritiseerib hindu, et hinnad on ühtlase kvaliteedi jaoks liiga kõrged. Need arvud näitavad selgelt, et külalised on valmis väljas söömas käies maksma kvaliteedi eest, kuid pööravad üha enam tähelepanu hinnale.

Kölni gastronoomiline maastik on muutumas

Kölnis, nagu ka paljudes teistes linnades, on hindade tõus keskne murekoht. Külalised on üha tundlikumad ja võrdlevad restorane mitte ainult toidu kvaliteedi, vaid ka hindade järgi. Teenindus jääb paljude restoranide Achilleuse kannaks, kus sageli mainitakse negatiivselt ebaprofessionaalset käitumist ja puudulikku sõbralikkust.

Arutelu Dachau šnitsli üle on midagi enamat kui lihtsalt kohalik anekdoot. See on osa suuremast trendist, mis Saksamaal gastronoomiat kujundab. Kogukonna tagasiside näitab, et inimesed on valmis investeerima hea šnitsli nimel, kui nad hindavad ka kvaliteeti ja õhkkonda. Saab näha, kuidas kujuneb hinnakujundus ja kas toitlustustööstus suudab kohaneda külaliste soovidega.