Šniceles sensācija Dahavā: cena izraisa karstas diskusijas!

Šniceles sensācija Dahavā: cena izraisa karstas diskusijas!

Reddit kopiena “Schnitzel Crime” nesen izraisīja satraukumu, kad teļa gaļas šnicele no kādas kroga netālu no Dahavas izraisīja satraukumu. 7. jūnijā kāds lietotājs uz tumšā šķīvja ievietoja attēlus, kuros redzama zeltaini brūnā panētā šnicele, kas pasniegta ar kartupeļiem. Reakcija bija pārliecinoša: ziņa saņēma aptuveni 170 pozitīvu balsojumu un daudzus komentārus 17 stundu laikā, no kuriem lielākā daļa bija pozitīvi. tz ziņo, ka...

“Vīnera šnicele” tika piedāvāta par 24,90 eiro, ko lielākā daļa lietotāju uzskatīja par saprātīgu cenu. Taču diskusijas izraisīja rēķins par pusi ceptas vistas par cenu 18,90 eiro. Daži komentēja cenu kā "smagu" un salīdzināja to ar Oktoberfest cenām, bet citi aizstāvēja vistas kvalitāti. Šī diskusija akcentē notiekošās debates par restorānu cenām un to piemērotību Vācijā. Merkur sniedz sīkāku informāciju...

Cenu diskusija ēdināšanas nozarē

Notiekošās diskusijas par ēdināšanas cenām nav atsevišķs gadījums, bet atspoguļo plašāku problēmu. Vācijas sabiedriskās ēdināšanas nozare ir pakļauta lielam spiedienam pieaugošo darbības izmaksu un koriģētā PVN dēļ. Pēdējos gados daudzos restorānos ir palielinājusies cenu saskaņošana, kas atspoguļojas arī tiešsaistes atsauksmēs. Viesmīlības žurnāls analizē pašreizējo situāciju...

Pētījums liecina, ka vidējais apmierinātības rādītājs ēdināšanas nozarē nedaudz paaugstinājās līdz 84,8 punktiem, kas galvenokārt ir saistīts ar pozitīvo atsauksmju skaita pieaugumu bez teksta. Tajā pašā laikā ir pieaudzis kritiskais cenas un veiktspējas attiecības vērtējums, un 17% negatīvo atsauksmju kritizē cenas, kas ir pārāk augstas, lai nodrošinātu nemainīgu kvalitāti. Šie skaitļi skaidri parāda, ka viesi, ēdot ārpus mājas, ir gatavi maksāt par kvalitāti, taču arvien lielāku uzmanību pievērš cenai.

Ķelnes gastronomiskā ainava mainās

Ķelnē, tāpat kā daudzās citās pilsētās, jautājums par cenu pieaugumu ir galvenā problēma. Viesi ir arvien iejūtīgāki un salīdzina restorānus ne tikai pēc ēdiena kvalitātes, bet arī cenu ziņā. Apkalpošana joprojām ir daudzu restorānu Ahileja papēdis, kur nereti negatīvi tiek pieminēta neprofesionāla uzvedība un draudzīguma trūkums.

Debates par šniceli no Dahavas ir vairāk nekā tikai vietēja anekdote. Tā ir daļa no lielākas tendences, kas veido gastronomiju Vācijā. Sabiedrības atsauksmes liecina, ka cilvēki ir gatavi investēt, lai iegūtu labu šniceli, ja vien viņi novērtē kvalitāti un gaisotni. Jāskatās, kā attīstīsies izcenojumi un vai ēdināšanas nozare spēs pielāgoties viesu vēlmēm.