Šnicla senzacija v Dachauu: Cena sproža burne razprave!

Šnicla senzacija v Dachauu: Cena sproža burne razprave!

Skupnost Reddit “Schnitzel Crime” je nedavno poskrbela za razburjenje, ko je telečji šnicel iz gostilne blizu Dachaua poskrbel za razburjenje. 7. junija je uporabnik objavil slike zlato rjavo pohanega šnicla, postreženega s krompirčkom na temnem krožniku. Odziv je bil izjemen: objava je v 17 urah prejela okoli 170 glasov za in številne komentarje, od katerih je bila večina pozitivnih. tz poroča, da ...

Dunajski šnicel je bil na voljo za 24,90 evra, kar je večina uporabnikov ocenila kot primerno ceno. Razpravo pa je sprožil račun za pol ocvrtega piščanca po ceni 18,90 evra. Nekateri so ceno komentirali kot "visoko" in jo primerjali s cenami Oktoberfesta, drugi pa so branili kakovost piščanca. Ta razprava poudarja stalno razpravo o cenah v restavracijah in njihovi primernosti v Nemčiji. Merkur zagotavlja več podrobnosti ...

Razprava o cenah v gostinstvu

Tekoče razprave o cenah gostinskih storitev niso osamljen primer, temveč odražajo širši problem. Nemško gostinstvo je pod velikim pritiskom zaradi povečanih stroškov poslovanja in prilagojenega DDV. V zadnjih letih se je ujemanje cen v številnih restavracijah povečalo, kar se odraža tudi v spletnih ocenah. Revija o gostinstvu analizira trenutno situacijo...

Študija kaže, da se je povprečna ocena zadovoljstva v gostinstvu nekoliko dvignila na 84,8 točke, kar je predvsem posledica porasta pozitivnih ocen brez besedila. Hkrati se je povečala kritična ocena razmerja med ceno in kakovostjo, 17 % negativnih ocen pa očita, da so cene previsoke za dosledno kakovost. Te številke jasno kažejo, da so gostje pripravljeni plačati za kakovost, ko jedo zunaj, vendar vedno bolj pazijo na ceno.

Kölnska gastronomska pokrajina se spreminja

V Kölnu, tako kot v mnogih drugih mestih, je vprašanje naraščajočih cen osrednja skrb. Gostje so vse bolj občutljivi in ​​primerjajo restavracij ne le po kakovosti hrane, temveč tudi po cenah. Postrežba ostaja Ahilova peta številnih restavracij, kjer pogosto negativno omenjajo neprofesionalno vedenje in neprijaznost.

Razprava o šnicleh iz Dachaua je več kot le lokalna anekdota. Je del širšega trenda, ki oblikuje gastronomijo v Nemčiji. Povratne informacije skupnosti kažejo, da so ljudje pripravljeni vlagati za dober šnicel, če cenijo tudi kakovost in ambient. Kako se bodo razvijale cene in ali se bo gostinstvo lahko prilagajalo željam gostov, bomo šele videli.