Nuo įkūrimo iki jos iširimo: dėmesio centre Molkerei-Kösching

Nuo įkūrimo iki jos iširimo: dėmesio centre Molkerei-Kösching

Pieno kooperatyvų istorija Vokietijoje tokia pat įvairi, kaip ir jų gaminiai. Neseniai istoriniame susitikime Manfredas Hecklas pateikė įdomią įžvalgą apie vietinį pieno kooperatyvą Kösching Kasing Bettbrunn. Naudodamas smulkmenas, jis tyrinėjo kooperatyvo, kuris buvo pradėtas 1909 m. spalį per išankstines diskusijas, kurias vedė Benno Wolf, ištakas ir raidą. Tuomet 75 pieno gamintojai susibūrė, kad pastatytų ir eksploatuotų pieninę. Kiekvienas narys sumokėjo po 10 reichsmarkių kaip kooperatyvo dalį ir pristatė savo pieną tolesniam perdirbimui, o tai padėjo pagrindą sėkmingai ir bendradarbiaujančiai pieno gamybai.

Tačiau įėjimas į pieno pasaulį nebuvo be iššūkių, nes moterys turėjo siųsti vyrų atstovus dalyvauti komitetuose. Pirmąją valdybą sudarė Martin Schöberl, Benno Wolf ir Wendelin Spreng, o stebėtojų tarybą sudarė Peter Suttor, Michael Sangl ir Max Heidl. Kooperatyvas anksti investavo į infrastruktūrą ir 1910 m., siekdamas patenkinti savo narių poreikius, už 12 000 reichsmarkių įsigijo nuosavybę Schafgasse.

Augimas per bendradarbiavimą

Dėl glaudaus ūkininkų bendradarbiavimo kooperatyvas galėjo greitai augti. 1913 m. Jakobas Wimmeris buvo pasamdytas operacijų vadovu ir pieninė pradėjo rengti savo kasdienę veiklą. Patalpose buvo pieno priėmimo kambarys, sviesto patalpos ir laboratorija. Iš pradžių garo katilas tiekė energiją, kol 1922 m. buvo pereita prie elektros energijos. Aukščiausio lygio vietinis žemės ūkis vienai karvei per savaitę pagamindavo iki 10 litrų pieno. Kooperatyvas 1919 metais net pranešė apie 496 registruotas karves.

Siekiant efektyviai gabenti pieną, iš pradžių buvo naudojami arklio traukiami vežimai, vėliau šią paslaugą perėmė sunkvežimiai. Septyni surinkimo punktai aplinkiniuose miestuose, tokiuose kaip Demling ir Theißing, garantavo sklandų pieno tiekimą. Tačiau po Pirmojo pasaulinio karo pieno gamintojų pradėjo mažėti, o tai kartu su didėjančiomis investicijomis kooperatyvui pateikė naujų iššūkių.

Pokyčiai po karo

Po Pirmojo pasaulinio karo pieno sutartys su gamintojais buvo įvestos 1921 m., siekiant stabilizuoti gamybą. Nepaisant to, kooperatyvas išgyveno daugybę pakilimų ir nuosmukių. 1944 m. ji prisijungė prie naujai įkurtos Ingolštato pieno tiekimo įmonės. Šis bendradarbiavimas atnešė gaivaus oro gurkšnį, o Köschingo pieninė tapo svarbia surinkimo vieta. Vėlesni metai pasižymėjo daugybe pokyčių, įskaitant didėjantį pieno gamybos technologijų modernizavimą, kuris savo viršūnę pasiekė septintajame dešimtmetyje.

Tačiau laikai pasikeitė ir 1967 metais buvo nuspręsta kooperatyvą likviduoti. Martinas Hecklis ir jo kolegos organizavo įmonės pastato pardavimo Sutor porai, kuri ten įkūrė vairavimo mokyklą. Pajamos – 50 000 DM buvo paskirstytos 52 bendražygiams ir galiausiai kooperatyvas buvo išbrauktas iš registro.

Kooperatyvų svarba

Garsiai milchindustrie.de Kooperatyvinės pieninės yra svarbi ūkininkų solidarumo forma. Ši struktūra leidžia nariams centralizuotai perdirbti savo žalią pieną ir kartu jį parduoti. Vokietijoje tokie kooperatyvai surenka 70 procentų pagaminamo pieno. Jie siūlo rizikos mažinimo priemonę atskiriems nariams, o tai ypač svarbu ekonomiškai įtemptais laikais.

Įspūdinga pieno kooperatyvų istorija, kaip ir Kösching Kasing Bettbrunn, ne tik leidžia pažvelgti į žemės ūkį, bet ir iliustruoja bendradarbiavimo bendruomenėje galią. Istorinius kelius dokumentuoja atsidavę žmonės, tokie kaip Manfredas Hecklis, ir jie padeda užtikrinti, kad šios istorijos nebūtų pamirštos.