Открийте разнообразието: изложба на ябълки в музея на фермата!

Открийте разнообразието: изложба на ябълки в музея на фермата!

В неделния следобед имаше вълнуващ в музея на ферматаЯбълково изложениесе проведе, което беше организирано от експерти и Biohof Ippisch. Тук посетителите получиха изчерпателна информация за отглеждането, съхранението и специалните сортове ябълки за страдащите от алергии. Областният консултант Майкъл Клингер представи над 120 различни сорта ябълки и обясни техните предимства и свойства. С разнообразие от сортове като Gloster, Brettacher, Baumanns Renette и много други, имаше по нещо за всеки. Присъстващите гости дори успяха да опитат ябълките и да разберат от първа ръка защо ябълките са такъв хит в Германия - с около 23 кг консумация на глава от населението те са най-популярният плод в страната ЯМР докладвани.

Какво прави ябълките толкова специални? Според експертите в света има около 20 000 различни сорта ябълки, а в Германия те са поне 1000. Разликата между зрялост за бране и зрялост за консумация е от решаващо значение за реколтата. Друг интересен момент беше дискусията за стари сортове, като Red Star Reindeer, който развива аромата си много по-късно и остава годен за консумация до януари, ако се съхранява правилно. „Ранните ябълки често са предназначени за ябълков компот, защото не могат да се съхраняват“, обясни Клингер.

Съвети за съхранение на ябълки

Един от акцентите на събитието беше как правилно да съхраняваме ябълките. Експертите препоръчаха да съхранявате само безупречни плодове без натъртвания или петна от плесен и да се уверите, че дръжките не са отстранени. За постигане на оптимални резултати при съхранение, ябълките трябва да се съхраняват поотделно и една до друга, което също така осигурява достатъчна циркулация на въздуха. Оптималната температура на съхранение е от 3 до 5 градуса по Целзий, въпреки че температури под 0 градуса трябва да се избягват на всяка цена. „Ако следвате тези съвети, ябълката ще остане свежа за дълго време“, казват експертите в Градина MDR.

Друг важен аспект е, че ябълките трябва да се съхраняват в добре проветриви помещения, за да се отстранят етиленовите газове. Необходимо е също бързо сортиране на гнили плодове на всеки една до две седмици. А какво да кажем за контейнерите за съхранение? Тук дървените щайги или кутиите за пекарни са очевидно за предпочитане пред обикновените картонени кутии. „Това гарантира, че ябълките няма да бъдат повредени толкова бързо“, казват експертите.

Технология за грижа за Apple

Майкъл Клингер също демонстрира на гостите как здравето на ябълковите дървета може да се анализира с помощта на снимки от мобилен телефон. Бяха дадени и съвети за грижа и правилно подрязване на дърветата. Диагностиката на дърветата може да бъде ценна помощ за градинарите любители. Тук е особено важно да се отглеждат по-здрави сортове, за да се избегнат пестицидите. Магистърът по земеделие Верена Ипиш и нейният съпруг Герхард имаха много да разкажат за това и с гордост показаха своите устойчиви на гъбички сортове от семейната ябълкова градина.

Като цяло изложбата на ябълките предложи пъстра програма и чудесна възможност да научите повече за вкусните плодове. Интересът на публиката беше голям и с нетърпение очакваме следващото събитие догодина, което отново ще се фокусира върху стари и нови сортове ябълки.