Ανακαλύψτε την ποικιλομορφία: έκθεση μήλων στο μουσείο αγροικίας!

Ανακαλύψτε την ποικιλομορφία: έκθεση μήλων στο μουσείο αγροικίας!

Το απόγευμα της Κυριακής υπήρξε ένα συναρπαστικό στο Μουσείο ΦάρμαςΈκθεση Appleπραγματοποιήθηκε, η οποία διοργανώθηκε από ειδικούς και το Biohof Ippisch. Εδώ οι επισκέπτες έλαβαν ολοκληρωμένες πληροφορίες για την καλλιέργεια, την αποθήκευση και τις ειδικές ποικιλίες μήλων για τους πάσχοντες από αλλεργίες. Ο περιφερειακός σύμβουλος Michael Klinger παρουσίασε πάνω από 120 διαφορετικές ποικιλίες μήλων και εξήγησε τα αντίστοιχα πλεονεκτήματα και τις ιδιότητές τους. Με μια ποικιλία από ποικιλίες όπως Gloster, Brettacher, Baumanns Renette και πολλές άλλες, υπήρχε κάτι για όλους. Οι παρευρισκόμενοι μπόρεσαν ακόμη και να δοκιμάσουν τα μήλα και να ανακαλύψουν από πρώτο χέρι γιατί τα μήλα είναι τόσο μεγάλη επιτυχία στη Γερμανία - με περίπου 23 κιλά κατά κεφαλήν κατανάλωση, είναι το πιο δημοφιλές φρούτο στη χώρα MRI αναφέρθηκε.

Τι κάνει τα μήλα τόσο ξεχωριστά; Σύμφωνα με τους ειδικούς, υπάρχουν περίπου 20.000 διαφορετικές ποικιλίες μήλων παγκοσμίως και στη Γερμανία υπάρχουν τουλάχιστον 1.000. Η διάκριση μεταξύ ωρίμανσης για συλλογή και ωρίμανσης για κατανάλωση είναι καθοριστική για τη συγκομιδή. Ένα άλλο ενδιαφέρον σημείο ήταν η συζήτηση για παλιές ποικιλίες, όπως ο τάρανδος Ερυθρός Αστέρας, ο οποίος αναπτύσσει το άρωμά του πολύ αργότερα και παραμένει βρώσιμος μέχρι τον Ιανουάριο, εάν αποθηκευτεί σωστά. «Τα πρώιμα μήλα προορίζονται συχνά για κομπόστα μήλων επειδή δεν μπορούν να αποθηκευτούν», εξήγησε ο Klinger.

Συμβουλές αποθήκευσης για μήλα

Ένα επίκεντρο της εκδήλωσης ήταν η σωστή αποθήκευση των μήλων. Οι ειδικοί συνέστησαν να αποθηκεύετε μόνο άψογα φρούτα χωρίς μώλωπες ή κηλίδες μούχλας και να φροντίζετε να μην αφαιρούνται οι μίσχοι. Για να επιτευχθούν βέλτιστα αποτελέσματα αποθήκευσης, τα μήλα θα πρέπει να αποθηκεύονται μεμονωμένα και το ένα δίπλα στο άλλο, γεγονός που εξασφαλίζει επίσης επαρκή κυκλοφορία αέρα. Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι 3 έως 5 βαθμοί Κελσίου, αν και θερμοκρασίες κάτω των 0 βαθμών πρέπει να αποφεύγονται πάση θυσία. «Αν ακολουθήσετε αυτές τις συμβουλές, το μήλο θα παραμείνει φρέσκο ​​για μεγάλο χρονικό διάστημα», λένε οι ειδικοί στο Κήπος MDR.

Μια άλλη σημαντική πτυχή είναι ότι τα μήλα πρέπει να αποθηκεύονται σε καλά αεριζόμενους χώρους για να επιτρέπεται η απομάκρυνση των αερίων αιθυλενίου. Μια γρήγορη διαλογή των σάπιων φρούτων κάθε μία έως δύο εβδομάδες είναι επίσης απαραίτητη. Και τι γίνεται με τα δοχεία αποθήκευσης; Εδώ, τα ξύλινα τελάρα ή τα κουτιά αρτοποιίας είναι σαφώς προτιμότερα από τα συμβατικά κουτιά από χαρτόνι. «Αυτό διασφαλίζει ότι τα μήλα δεν καταστρέφονται τόσο γρήγορα», λένε οι ειδικοί.

Τεχνολογία περιποίησης Apple

Ο Michael Klinger έδειξε επίσης στους επισκέπτες πώς μπορεί να αναλυθεί η υγεία των μηλιών χρησιμοποιώντας φωτογραφίες από κινητό τηλέφωνο. Δόθηκαν επίσης συμβουλές για τη φροντίδα και το σωστό κλάδεμα των δέντρων. Η διάγνωση δέντρων μπορεί να είναι πολύτιμη βοήθεια για τους χόμπι κηπουρούς. Εδώ είναι ιδιαίτερα σημαντικό να καλλιεργούνται πιο εύρωστες ποικιλίες προκειμένου να αποφευχθούν τα φυτοφάρμακα. Η Master of Agriculture Verena Ippisch και ο σύζυγός της Gerhard είχαν πολλά να πουν γι' αυτό και έδειξαν περήφανα τις ανθεκτικές στους μύκητες ποικιλίες τους από τον οικογενειακό οπωρώνα μήλων.

Συνολικά, η έκθεση μήλων προσέφερε ένα πολύχρωμο πρόγραμμα και μια εξαιρετική ευκαιρία να μάθουμε περισσότερα για τα νόστιμα φρούτα. Το ενδιαφέρον του κοινού ήταν μεγάλο και μπορούμε να περιμένουμε την επόμενη διοργάνωση του χρόνου, η οποία θα επικεντρωθεί και πάλι σε παλιές και νέες ποικιλίες μήλων.