Descubra la diversidad: ¡exposición de manzanas en el museo de la granja!

Descubra la diversidad: ¡exposición de manzanas en el museo de la granja!

La tarde del domingo hubo emoción en el Museo de la Masíaexposición de manzanatuvo lugar, organizado por expertos y el Biohof Ippisch. Aquí los visitantes recibieron información completa sobre el cultivo y el almacenamiento de manzanas y variedades especiales para personas alérgicas. El asesor regional Michael Klinger presentó más de 120 variedades diferentes de manzanas y explicó sus respectivas ventajas y propiedades. Con una gran variedad de variedades como Gloster, Brettacher, Baumanns Renette y muchas más, había algo para todos los gustos. Los invitados presentes incluso pudieron probar las manzanas y comprobar de primera mano por qué las manzanas tienen tanto éxito en Alemania: con un consumo per cápita de unos 23 kg, son la fruta más popular en el país. resonancia magnética informó.

¿Qué hace que las manzanas sean tan especiales? Según los expertos, en todo el mundo existen alrededor de 20.000 variedades diferentes de manzanas, y en Alemania hay al menos 1.000. La distinción entre madurez para la recolección y madurez para el consumo es crucial para la cosecha. Otro punto interesante fue el debate sobre variedades antiguas, como la Red Star Reindeer, que desarrolla su aroma mucho más tarde y, si se almacena correctamente, sigue siendo comestible hasta enero. "Las manzanas tempranas a menudo se destinan a compotas de manzana porque no se pueden almacenar", explica Klinger.

Consejos de almacenamiento para manzanas

Uno de los temas centrales del evento fue cómo almacenar adecuadamente las manzanas. Los expertos recomiendan almacenar únicamente frutas impecables, sin magulladuras ni manchas de moho y asegurarse de que no se les quiten los tallos. Para lograr resultados de almacenamiento óptimos, las manzanas deben almacenarse individualmente y una al lado de la otra, lo que también garantiza una circulación de aire suficiente. La temperatura óptima de almacenamiento es de 3 a 5 grados centígrados, aunque hay que evitar a toda costa temperaturas inferiores a 0 grados. “Si sigues estos consejos, la manzana se mantendrá fresca durante mucho tiempo”, afirman los expertos de Jardín MDR.

Otro aspecto importante es que las manzanas deben almacenarse en habitaciones bien ventiladas para permitir la eliminación de los gases de etileno. También es necesario separar rápidamente la fruta podrida cada una o dos semanas. ¿Y qué pasa con los contenedores de almacenamiento? En este caso, son claramente preferibles las cajas de madera o las cajas de panadería a las cajas de cartón convencionales. "Esto garantiza que las manzanas no se dañen tan rápidamente", afirman los expertos.

Tecnología de cuidado de Apple

Michael Klinger también demostró a los invitados cómo se puede analizar la salud de los manzanos mediante fotografías tomadas con teléfonos móviles. También se dieron consejos sobre el cuidado y poda adecuada de los árboles. El diagnóstico de árboles puede ser una ayuda valiosa para los jardineros aficionados. En este caso es especialmente importante cultivar variedades más robustas para evitar los pesticidas. La maestra agrícola Verena Ippisch y su marido Gerhard tuvieron mucho que contar al respecto y mostraron con orgullo sus variedades resistentes a los hongos del huerto de manzanos familiar.

En general, la exposición de manzanas ofreció un programa colorido y una gran oportunidad para aprender más sobre estas deliciosas frutas. El interés del público fue grande y podemos esperar con ansias el próximo evento el año que viene, que una vez más se centrará en variedades de manzanas antiguas y nuevas.