Tutustu monimuotoisuuteen: omenanäyttely maalaistalomuseossa!

Tutustu monimuotoisuuteen: omenanäyttely maalaistalomuseossa!

Sunnuntaina iltapäivällä oli jännittävä tilaisuus maalaistalomuseossaApple-näyttelyasiantuntijat ja Biohof Ippisch järjestivät. Täällä kävijät saivat kattavaa tietoa omenoiden viljelystä, varastoinnista ja erikoislajikkeista allergikoille. Piirikonsultti Michael Klinger esitteli yli 120 erilaista omenalajiketta ja selitti niiden edut ja ominaisuudet. Erilaisista lajikkeista, kuten Gloster, Brettacher, Baumanns Renette ja monet muut, oli jokaiselle jotakin. Vieraat pääsivät jopa maistamaan omenoita ja selvittämään omakohtaisesti, miksi omenat ovat niin suosittuja Saksassa - noin 23 kiloa asukasta kohden kulutuksellaan ne ovat maan suosituin hedelmä. MRI raportoitu.

Mikä tekee omenoista niin erikoisia? Asiantuntijoiden mukaan maailmassa on noin 20 000 erilaista omenalajiketta ja Saksassa vähintään 1 000. Poimintakypsyys- ja kulutuskypsyysten erottaminen on ratkaisevan tärkeää sadonkorjuun kannalta. Toinen mielenkiintoinen kohta oli keskustelu vanhoista lajikkeista, kuten Red Star Poro, joka kehittää aromiaan vasta paljon myöhemmin ja säilyy syötäväksi tammikuuhun asti, jos sitä säilytetään oikein. "Varhaiset omenat on usein tarkoitettu omenakompottiksi, koska niitä ei voi säilyttää", Klinger selitti.

Vinkkejä omenoiden säilytykseen

Tapahtuman yhtenä painopisteenä oli omenoiden oikea säilytys. Asiantuntijat suosittelivat vain virheellisten hedelmien säilyttämistä ilman mustelmia tai hometta ja varmistamaan, että varsia ei poisteta. Optimaalisen säilytystuloksen saavuttamiseksi omenat tulee varastoida yksitellen ja vierekkäin, mikä varmistaa myös riittävän ilmankierron. Optimaalinen säilytyslämpötila on 3-5 celsiusastetta, vaikka alle 0 asteen lämpötiloja on vältettävä kaikin keinoin. "Jos noudatat näitä vinkkejä, omena pysyy tuoreena pitkään", sanovat asiantuntijat MDR puutarha.

Toinen tärkeä näkökohta on, että omenat tulee säilyttää hyvin ilmastoiduissa tiloissa, jotta eteenikaasut voidaan poistaa. Mädäntyneiden hedelmien nopea lajittelu 1-2 viikon välein on myös tarpeen. Entä säilytysastiat? Tässä puulaatikot tai leipomolaatikot ovat selvästi parempia kuin perinteiset pahvilaatikot. "Tämä varmistaa, että omenat eivät vaurioidu niin nopeasti", asiantuntijat sanovat.

Applen hoitotekniikka

Michael Klinger myös esitteli vieraille, kuinka omenapuiden terveyttä voidaan analysoida kännykkäkuvien avulla. Lisäksi annettiin vinkkejä puiden hoitoon ja asianmukaiseen karsimiseen. Puiden diagnostiikka voi olla arvokas apu harrastuspuutarhurille. Tässä on erityisen tärkeää kasvattaa kestävämpiä lajikkeita torjunta-aineiden välttämiseksi. Maatalouden maisteri Verena Ippisch ja hänen miehensä Gerhard kertoivat tästä paljon ja esittelivät ylpeänä sienenkestäviä lajikkeitaan perheen omenatarhasta.

Kaiken kaikkiaan omenanäyttely tarjosi värikästä ohjelmaa ja loistavan tilaisuuden tutustua herkullisiin hedelmiin. Yleisön kiinnostus oli suurta ja innolla jäämme odottamaan ensi vuoden seuraavaa tapahtumaa, jossa keskitytään jälleen vanhoihin ja uusiin omenalajikkeisiin.