Atklājiet daudzveidību: ābolu izstāde lauku mājas muzejā!

Atklājiet daudzveidību: ābolu izstāde lauku mājas muzejā!

Svētdienas pēcpusdienā Lauku muzejā bija aizraujošsĀbolu izstādenotika, ko organizēja eksperti un Biohof Ippisch. Šeit apmeklētāji saņēma izsmeļošu informāciju par ābolu audzēšanu, uzglabāšanu un īpašām šķirnēm alerģijas slimniekiem. Rajona konsultants Maikls Klingers iepazīstināja ar vairāk nekā 120 dažādām ābolu šķirnēm un izskaidroja to attiecīgās priekšrocības un īpašības. Ar dažādām šķirnēm, piemēram, Gloster, Brettacher, Baumanns Renette un daudzām citām, bija kaut kas ikvienam. Klātesošie pat varēja nogaršot ābolus un noskaidrot, kāpēc āboli Vācijā ir tik iecienīti – ar ap 23 kg patēriņu uz vienu iedzīvotāju tie ir populārākie augļi valstī. MRI ziņots.

Kas padara ābolus tik īpašus? Pēc ekspertu domām, pasaulē ir aptuveni 20 000 dažādu ābolu šķirņu, bet Vācijā ir vismaz 1000. Ražas novākšanai ļoti svarīga ir atšķirība starp gatavību novākšanai un gatavību patēriņam. Vēl viens interesants punkts bija diskusija par vecām šķirnēm, piemēram, sarkano zvaigžņoto ziemeļbriežu, kura aromāts attīstās tikai daudz vēlāk un, pareizi uzglabājot, paliek ēdams līdz janvārim. "Agri āboli bieži ir paredzēti ābolu kompotam, jo ​​tos nevar uzglabāt," skaidroja Klingers.

Ābolu uzglabāšanas padomi

Pasākuma uzmanības centrā bija tas, kā pareizi uzglabāt ābolus. Eksperti ieteica glabāt tikai nevainojamus augļus bez sasitumiem vai pelējuma plankumiem, kā arī pārliecināties, ka stublāji netiek noņemti. Lai sasniegtu optimālus uzglabāšanas rezultātus, āboli jāuzglabā atsevišķi un blakus, kas arī nodrošina pietiekamu gaisa cirkulāciju. Optimālā uzglabāšanas temperatūra ir no 3 līdz 5 grādiem pēc Celsija, lai gan par katru cenu ir jāizvairās no temperatūras, kas zemāka par 0 grādiem. “Ja ievērosit šos padomus, ābols ilgi paliks svaigs,” saka speciālisti MDR dārzs.

Vēl viens svarīgs aspekts ir tas, ka āboli jāuzglabā labi vēdināmās telpās, lai ļautu izvadīt etilēna gāzes. Nepieciešama arī ātra sapuvušo augļu šķirošana ik pēc vienas līdz divām nedēļām. Un kā ar uzglabāšanas konteineriem? Šeit nepārprotami dod priekšroku koka kastēm vai konditorejas kastēm, nevis parastajām kartona kastēm. "Tas nodrošina, ka āboli netiek bojāti tik ātri," saka eksperti.

Apple kopšanas tehnoloģija

Maikls Klingers arī demonstrēja viesiem, kā ābeļu veselību var analizēt, izmantojot mobilā telefona fotogrāfijas. Tika sniegti arī padomi par koku kopšanu un pareizu apgriešanu. Koku diagnostika var būt vērtīgs palīgs hobiju dārzniekiem. Šeit īpaši svarīgi ir audzēt izturīgākas šķirnes, lai izvairītos no pesticīdiem. Lauksaimniecības maģistrei Verēnai Ipišai un viņas vīram Gerhardam par to bija daudz stāstāma un viņi lepni izrādīja savas ģimenes ābeļdārza sēnīšu izturīgas šķirnes.

Kopumā ābolu izstāde piedāvāja krāšņu programmu un lielisku iespēju uzzināt vairāk par gardajiem augļiem. Sabiedrības interese bija liela un ar nepacietību varam gaidīt nākamo pasākumu nākamgad, kurā atkal uzmanība tiks pievērsta vecām un jaunām ābolu šķirnēm.