Ontdek de diversiteit: appeltentoonstelling in het boerderijmuseum!

Ontdek de diversiteit: appeltentoonstelling in het boerderijmuseum!

Zondagmiddag was er een spannende in het BoerderijmuseumAppel tentoonstellingplaatsvond, georganiseerd door deskundigen en de Biohof Ippisch. Hier kregen bezoekers uitgebreide informatie over de appelteelt, bewaring en speciale rassen voor mensen met een allergie. Districtsconsulent Michael Klinger presenteerde ruim 120 verschillende appelvariëteiten en legde hun respectievelijke voordelen en eigenschappen uit. Met een verscheidenheid aan variëteiten zoals Gloster, Brettacher, Baumanns Renette en nog veel meer was er voor elk wat wils. De aanwezige gasten konden de appels zelfs proeven en uit de eerste hand ontdekken waarom appels zo'n succes zijn in Duitsland - met een consumptie van ongeveer 23 kg per hoofd van de bevolking zijn ze de populairste vrucht van het land MRI gemeld.

Wat maakt appels zo speciaal? Volgens de experts zijn er wereldwijd ongeveer 20.000 verschillende appelvariëteiten, en in Duitsland zijn dat er minstens 1.000. Het onderscheid tussen plukrijpheid en rijpheid voor consumptie is cruciaal voor de oogst. Een ander interessant punt was de discussie over oude variëteiten, zoals het Red Star Rendier, dat pas veel later zijn aroma ontwikkelt en bij juiste bewaring tot januari eetbaar blijft. "Vaak zijn vroege appels bestemd voor appelcompote, omdat ze niet bewaard kunnen worden", legt Klinger uit.

Bewaartips voor appels

Eén van de aandachtspunten van het evenement was hoe je appels op de juiste manier bewaart. De experts adviseerden alleen onberispelijk fruit zonder kneuzingen of schimmelplekken te bewaren en ervoor te zorgen dat de stelen niet worden verwijderd. Om een ​​optimaal bewaarresultaat te bereiken, moeten de appels afzonderlijk en naast elkaar bewaard worden, wat ook zorgt voor voldoende luchtcirculatie. De optimale bewaartemperatuur is 3 tot 5 graden Celsius, hoewel temperaturen onder de 0 graden koste wat kost vermeden moeten worden. “Als je deze tips opvolgt, blijft de appel lang vers”, zeggen de experts van MDR-tuin.

Een ander belangrijk aspect is dat appels in goed geventileerde ruimtes moeten worden bewaard, zodat ethyleengassen kunnen worden afgevoerd. Een snelle sortering van rot fruit om de één tot twee weken is ook noodzakelijk. En hoe zit het met de opslagcontainers? Hier verdienen houten kratten of bakkerijdozen duidelijk de voorkeur boven conventionele kartonnen dozen. “Dit zorgt ervoor dat de appelen niet zo snel beschadigd raken”, zeggen de experts.

Apple-zorgtechnologie

Michael Klinger demonstreerde ook aan gasten hoe de gezondheid van appelbomen kan worden geanalyseerd met behulp van foto's van mobiele telefoons. Ook werden er tips gegeven over het verzorgen en correct snoeien van de bomen. Boomdiagnostiek kan een waardevol hulpmiddel zijn voor hobbytuiniers. Hier is het vooral belangrijk om robuustere rassen te telen om pesticiden te vermijden. Landbouwmeester Verena Ippisch en haar man Gerhard hadden hierover veel te vertellen en lieten vol trots hun schimmelresistente rassen uit de familieappelboomgaard zien.

Over het geheel genomen bood de appeltentoonstelling een kleurrijk programma en een geweldige kans om meer te leren over de heerlijke vruchten. De belangstelling van het publiek was groot en we kunnen uitkijken naar het volgende evenement volgend jaar, waar wederom de nadruk zal liggen op oude en nieuwe appelrassen.