Odkryj różnorodność: wystawa jabłek w muzeum wiejskim!

Odkryj różnorodność: wystawa jabłek w muzeum wiejskim!

W niedzielne popołudnie w Muzeum Farmhouse odbyło się emocjonujące wydarzenieWystawa jabłekodbyło się, zorganizowane przez ekspertów i Biohof Ippisch. Tutaj odwiedzający mogli uzyskać wyczerpujące informacje na temat uprawy, przechowywania jabłek i specjalnych odmian dla alergików. Konsultant okręgowy Michael Klinger przedstawił ponad 120 różnych odmian jabłek i wyjaśnił ich zalety i właściwości. Dzięki różnorodności odmian, takich jak Gloster, Brettacher, Baumanns Renette i wielu innym, każdy znajdzie coś dla siebie. Obecni goście mogli nawet spróbować jabłek i przekonać się z pierwszej ręki, dlaczego jabłka cieszą się tak dużym powodzeniem w Niemczech – przy spożyciu około 23 kg na mieszkańca są najpopularniejszymi owocami w kraju MRI zgłoszone.

Co sprawia, że ​​jabłka są tak wyjątkowe? Według ekspertów na świecie istnieje około 20 000 różnych odmian jabłek, a w Niemczech jest ich co najmniej 1000. Rozróżnienie między dojrzałością do zbioru a dojrzałością do spożycia ma kluczowe znaczenie dla zbiorów. Kolejnym interesującym punktem była dyskusja na temat starych odmian, takich jak renifer czerwonogwiezdny, który swój aromat rozwija dopiero znacznie później i przy prawidłowym przechowywaniu pozostaje jadalny aż do stycznia. „Wczesne jabłka są często przeznaczone na kompot jabłkowy, ponieważ nie można ich przechowywać” – wyjaśnił Klinger.

Wskazówki dotyczące przechowywania jabłek

Jednym z głównych tematów wydarzenia było prawidłowe przechowywanie jabłek. Eksperci zalecili przechowywanie wyłącznie nieskazitelnych owoców, bez siniaków i plam pleśni oraz upewnianie się, że nie usuwa się łodyg. Aby uzyskać optymalne rezultaty przechowywania, jabłka należy przechowywać pojedynczo i obok siebie, co zapewnia również odpowiednią cyrkulację powietrza. Optymalna temperatura przechowywania wynosi od 3 do 5 stopni Celsjusza, choć za wszelką cenę należy unikać temperatur poniżej 0 stopni. „Jeśli zastosujesz się do tych wskazówek, jabłko pozostanie świeże przez długi czas” – mówią eksperci z Ogród MDR.

Kolejnym ważnym aspektem jest to, że jabłka należy przechowywać w dobrze wentylowanych pomieszczeniach, aby umożliwić usunięcie gazów etylenowych. Konieczne jest również szybkie sortowanie zgniłych owoców co jeden do dwóch tygodni. A co z kontenerami do przechowywania? W tym przypadku drewniane skrzynie lub pudełka do pieczenia są wyraźnie lepsze od konwencjonalnych pudeł kartonowych. „Dzięki temu jabłka nie ulegają tak szybkiemu uszkodzeniu” – twierdzą eksperci.

Technologia pielęgnacji jabłek

Michael Klinger pokazał także gościom, jak można analizować stan zdrowia jabłoni za pomocą zdjęć wykonanych telefonem komórkowym. Nie zabrakło także wskazówek dotyczących pielęgnacji i prawidłowego przycinania drzew. Diagnostyka drzew może być cenną pomocą dla ogrodników hobbystów. W tym przypadku szczególnie ważna jest uprawa mocniejszych odmian, aby uniknąć pestycydów. Mistrz rolnictwa Verena Ippisch i jej mąż Gerhard mieli na ten temat wiele do powiedzenia i z dumą pokazali swoje odporne na grzyby odmiany z rodzinnego sadu jabłoniowego.

Ogólnie rzecz biorąc, wystawa jabłek oferowała kolorowy program i doskonałą okazję, aby dowiedzieć się więcej o pysznych owocach. Zainteresowanie publiczności było duże i z niecierpliwością czekamy na kolejną imprezę w przyszłym roku, która po raz kolejny skupi się na starych i nowych odmianach jabłek.