Upptäck mångfalden: äppelutställning i bondgårdsmuseet!

Upptäck mångfalden: äppelutställning i bondgårdsmuseet!

På söndagseftermiddagen var det en spännande sådan i BondgårdsmuseetÄppelutställningägde rum, som organiserades av experter och Biohof Ippisch. Här fick besökarna omfattande information om äppelodling, lagring och specialsorter för allergiker. Distriktskonsulten Michael Klinger presenterade över 120 olika äppelsorter och förklarade deras respektive fördelar och egenskaper. Med en mängd olika sorter som Gloster, Brettacher, Baumanns Renette och många fler fanns det något för alla. De närvarande gästerna kunde till och med smaka på äpplena och ta reda på varför äpplen är en sådan hit i Tyskland - med cirka 23 kg konsumtion per capita är de den mest populära frukten i landet MRI rapporterad.

Vad är det som gör äpplen så speciella? Enligt experterna finns det runt 20 000 olika äppelsorter världen över och i Tyskland finns det minst 1 000. Skillnaden mellan mognad för plockning och mognad för konsumtion är avgörande för skörden. En annan intressant punkt var diskussionen om gamla sorter, som rödstjärnerenen, som utvecklar sin arom först långt senare och förblir ätbar till januari om den förvaras på rätt sätt. "Tidiga äpplen är ofta avsedda för äppelkompott eftersom de inte kan lagras", förklarade Klinger.

Förvaringstips för äpplen

Ett fokus på evenemanget var hur man korrekt förvarar äpplen. Experterna rekommenderade att endast förvara felfria frukter utan blåmärken eller mögelfläckar och se till att stjälkarna inte tas bort. För att uppnå optimala lagringsresultat bör äpplena förvaras individuellt och bredvid varandra, vilket också säkerställer tillräcklig luftcirkulation. Den optimala lagringstemperaturen är 3 till 5 grader Celsius, även om temperaturer under 0 grader måste undvikas till varje pris. "Om du följer dessa tips kommer äpplet att hålla sig fräscht under lång tid", säger experterna på MDR trädgård.

En annan viktig aspekt är att äpplen ska förvaras i välventilerade lokaler för att etylengaser ska kunna avlägsnas. En snabb sortering av rutten frukt var en till varannan vecka är också nödvändig. Och hur är det med förvaringsbehållarna? Här är trälådor eller bagerikartonger helt klart att föredra framför konventionella kartonger. "Detta säkerställer att äpplena inte skadas så snabbt", säger experterna.

Apples vårdteknik

Michael Klinger visade också för gästerna hur hälsan hos äppelträd kan analyseras med hjälp av mobiltelefonfoton. Det gavs också tips om att sköta och beskära träden ordentligt. Träddiagnostik kan vara ett värdefullt hjälpmedel för hobbyträdgårdsmästare. Här är det särskilt viktigt att odla mer robusta sorter för att undvika bekämpningsmedel. Lantbruksmästaren Verena Ippisch och hennes man Gerhard hade mycket att berätta om detta och visade stolt upp sina svampresistenta sorter från familjens äppelträdgård.

Överlag bjöd äppelutställningen på ett färgsprakande program och en fantastisk möjlighet att lära sig mer om de läckra frukterna. Allmänhetens intresse var stort och vi kan se fram emot nästa evenemang nästa år som återigen kommer att fokusera på gamla och nya äppelsorter.