Po 30 metų: Nandlštatas turi atsisveikinti su La Piazza!

Po 30 metų: Nandlštatas turi atsisveikinti su La Piazza!

Po beveik trisdešimties metų italų restoranas „La Piazza“ Nandlštate užsidaro. Antonio Chiffi ir jo žmona Elena žengė šį emocingą žingsnį 2025 m. liepos mėn. pabaigoje. Daugeliui svečių, kurie tą dieną liejo ašaras, jie patyrė svetingumo skyriaus pabaigą. Restoranas, kuris buvo žinomas toli už Nandlštato ribų, buvo atidarytas 1996 m. ir anksčiau buvo žinomas pavadinimu „Bäckerbräu Italia 90“ nuo 1990 iki 1995 m.

Antonio Chiffi šaknys yra Apulijoje, kur įgijo virėjo kvalifikaciją, o vėliau dirbo kepykloje. Jo aistra italų virtuvei į lėkštes atnešė ne tik picas ir makaronus, bet ir išskirtinius žuvies patiekalus. Svečiai net iš Miuncheno atvyko pasimėgauti „La Piazza“ savybėmis, kurios įspūdingai pabrėžia restorano populiarumą.

Atsisveikinimas su prisiminimais

Ypač sujaudino atsisveikinimas, kurį specialiai porai sukūrė nuolatinė viešnia Sabine Bachner. Kartu restorane praleistus metus Antonio apibūdina kaip didelės šeimos, praturtintos svečių ir jų ištikimybės, metus. Viena verkiančia ir besijuokiančia akimi Antonio ir Elena dabar eina naujais keliais. Antonio planuoja išeiti į pensiją, o Elena ieško naujo profesinio iššūkio kaip mokyklos draugė ir galbūt auklė.

Negalima nuvertinti iššūkių, su kuriais restoranas susidūrė pastaraisiais metais. Darbuotojų trūkumas vis labiau įtempė darbą ir prisidėjo prie sprendimo uždaryti restoraną. Jau nustatytas „La Piazza“ patalpų įpėdinis, o tai suteikia vilčių, kad Nandlštate bus tęsiama itališkos gastronomijos tradicija.

Dalis Italijos kultūros

Itališkas restoranas buvo ne tik kulinarinių malonumų vieta, bet ir kultūros paveldo dalis. Italų kalba ir su ja susijusios tradicijos visada buvo patirties dalis. Italų kalba, kaip romanų kalba, kalba kaip gimtoji maždaug 65 milijonai žmonių ir turi didelę įtaką įvairioms visuomenės sritims, tokioms kaip muzika ir virtuvė. Meilė šiai kalbai ir kultūrai atsispindi ir „La Piazza“, kuri per daugelį metų sulaukė daugybės gerbėjų, pasiūlymai.

Antonio ir Elenos Chiffi Nandlštate pasiilgs daugelis žmonių. Jūsų svetingumas ir šeimyniška restorano atmosfera niekada nebus pamiršta. Kol einama naujais keliais, „La Piazza“ gabalas lieka svečių širdyse.