Revival dei panini alla cannella a Olching: il food truck conquista il mondo dei dolci!

Revival dei panini alla cannella a Olching: il food truck conquista il mondo dei dolci!

Un pizzico di cannella e un dolce profumo sono nell'aria quando vedi il food truck di Alexandra Wiesinger vicino al suo studio di cosmetici a Fürstenfeldbruck. I panini alla cannella che propone non sono solo una delizia per il palato, ma anche l'espressione di una tendenza attuale che si sta diffondendo rapidamente dagli USA all'Europa. Forte Mercurio Grandi città come Monaco sono roccaforti di questa prelibatezza, che offre qualcosa per tutti i gusti con vari ripieni e guarnizioni.

Wiesinger ha provato trenta diverse varianti di impasto per trovare la combinazione perfetta. La selezione spazia dai classici panini alla cannella alle varietà entusiasmanti come il pistacchio, il torrone alle noci, il Bueno e l'Oreo. Mentre i clienti più anziani preferiscono le varianti tradizionali, i clienti più giovani spesso scelgono i condimenti più creativi. Con la registrazione dell'impresa nel giugno 2023, Wiesinger ha deciso di lanciare il suo food truck. Attualmente il food truck viene attratto da manifestazioni e domeniche di mercato, come ad esempio il prossimo appuntamento il 19 ottobre a Olching.

I panini alla cannella sono di tendenza

L'interesse per i panini alla cannella continua a crescere. Forte swp In città come Stoccarda ci sono lunghe code davanti a negozi specializzati come Cinnamood e Zeit für Brot. Questi stabilimenti sono specializzati in panini alla cannella appena sfornati e sono molto popolari. Particolarità sono le varie farciture, che spaziano dal pistacchio e limone fino alle creazioni cioccolatose.

Si prevede che il boom dei panini alla cannella continuerà e non sorprende che la domanda di questi dolci sia in aumento in tutto il mondo. Il concetto di Cinnamood, iniziato come passione per il lockdown, conta ora oltre 30 sedi previste in Germania e il modello di franchising sta suscitando grande interesse da parte di potenziali partner. In questo modo il rotolo alla cannella è ormai un successo assoluto non solo nel forno di casa, ma anche per le strade delle città di tutta la Germania.

Un mercato con molta fiducia

Il futuro dei panini alla cannella sembra luminoso. Il mercato globale dei prodotti da forno è in forte espansione e raggiungerà i 298 miliardi di euro entro il 2030, con un fatturato previsto di circa 5,74 miliardi di euro solo in Germania nel 2025. swyytr I panini alla cannella beneficiano di una tendenza generale verso i prodotti da forno retrò, con la varietà di varianti, senza glutine, vegane o con copertura al formaggio cremoso, che rendono i prodotti ancora più attraenti.

Ciò dimostra che il rotolo alla cannella non è solo un semplice dolce, ma è diventato un vero e proprio oggetto di culto che conquista non solo i gusti delle persone, ma anche il loro cuore. Che sia alla prossima domenica di mercato a Olching o in uno dei nuovi caffè di Colonia, il panino alla cannella rimane un pezzo di gioia di vivere molto ambito.