Gjenoppliving av kanelsnurrer i Olching: Foodtrucken erobrer søteverdenen!

Gjenoppliving av kanelsnurrer i Olching: Foodtrucken erobrer søteverdenen!

Et hint av kanel og en søt duft er i luften når du ser Alexandra Wiesingers matbil i nærheten av kosmetikkstudioet hennes i Fürstenfeldbruck. Kanelsnurrene hun byr på der er ikke bare en godbit for ganen, men også et uttrykk for en aktuell trend som sprer seg raskt fra USA til Europa. Høyt Merkur Store byer som München er høyborg for denne delikatessen, som byr på noe for enhver smak med ulike fyll og pålegg.

Wiesinger prøvde tretti forskjellige deigvarianter for å finne den perfekte kombinasjonen. Utvalget spenner fra klassiske kanelsnurrer til spennende varianter som pistasj, nøttenougat, Bueno og Oreo. Mens eldre kunder foretrekker de tradisjonelle variantene, velger yngre kunder ofte de mer kreative påleggene. Med en bedriftsregistrering i juni 2023 tok Wiesinger skrittet til å lansere matbilen sin. Foodtrucken trekkes for tiden til arrangementer og markedssøndager, for eksempel neste dato 19. oktober i Olching.

Kanelsnurrer er på trend

Interessen for kanelsnurrer fortsetter å vokse. Høyt swp I byer som Stuttgart er det lange køer foran spesialbutikker som Cinnamood og Zeit für Brot. Disse etablissementene spesialiserer seg på nybakte kanelsnurrer og er veldig populære. Spesielle egenskaper er de forskjellige fyllene, som spenner fra pistasj og sitron til sjokoladekreasjoner.

Kanelrull-boomen forventes å fortsette, og det er ingen overraskelse at etterspørselen etter disse søte bakverkene øker over hele verden. Cinnamoods konsept, som begynte som en lidenskap for lockdown, har nå over 30 lokasjoner planlagt i Tyskland, og franchisemodellen genererer stor interesse fra potensielle partnere. Dette sikrer at kanelsnurren nå er en absolutt hit ikke bare i ovnen hjemme, men også på gatene i byer over hele Tyskland.

Et marked med mye tillit

Fremtiden for kanelsnurrer ser lys ut. Det globale bakevaremarkedet blomstrer og vil vokse til over 298 milliarder euro innen 2030, med et forventet salg på rundt 5,74 milliarder euro i Tyskland alene i 2025. Høyt swyytr Kanelsnurrer drar nytte av en generell trend mot retro bakevarer, med en rekke varianter, enten det er glutenfritt, vegansk eller med kremostpålegg, noe som gjør produktene enda mer attraktive.

Dette viser at kanelsnurren ikke bare er et enkelt bakverk, men har blitt et ekte kultobjekt som ikke bare erobrer folks smak, men også deres hjerter. Enten på neste markedssøndag i Olching eller på en av de nye kafeene i Köln – kanelsnurren forblir et ettertraktet stykke livsglede.