Приключенска ферма Pflügler: Празник на регионалното разнообразие в Neufahrn!

Приключенска ферма Pflügler: Празник на регионалното разнообразие в Neufahrn!

В Нойфарн, където свежият селски въздух среща иновативни концепции, приключенската ферма на семейство Пфлюглер най-накрая отвори врати на 3 и 4 октомври 2025 г. след петгодишен период на разработка. Празникът на фермата не само отбеляза, но и заздрави връзката между земеделието и обществото. Семейство Пфлюглер, което пое фермата през 2018 г., демонстрира добра ръка за бъдещето. Тяхната ферма, която съществува от 1913 г., сега е многофункционален център в сърцето на региона.

Hoffest предложи на посетителите пъстра програма с регионални продукти, обиколки на новите съоръжения и разнообразни събития. „Искаме директен контакт с нашите посетители и да покажем какво произвеждаме в хармония с природата“, казва Каролин Пфлюглер. Специален акцент беше откриването на новата пивоварна, която позволява на гостите да опитат домашно приготвена бира. Продуктовата гама варира от пресни плодове и зеленчуци до месни продукти и домашно приготвени яйца, всички от които се продават директно в магазина на фермата. Тук купувачите могат да разберат произхода и производствените условия на продуктите и по този начин да се насладят на регионалност и прозрачност отблизо.

Нова концепция с големи предизвикателства

За семейство Пфлюглер планирането и внедряването на новата ферма не беше разходка в парка. Бюрократични пречки, неоторизирани планове за развитие, експлозии на разходите и трудности при доставката, причинени от корона пандемията и войната в Украйна, поставиха големи предизвикателства. Общата стойност на проекта възлиза на около 12,5 милиона евро. Независимо от това семейство Пфлюглер запазиха своята смелост и постоянство, което беше оценено не на последно място от Стефан Хьорман, управляващ директор на Баварската асоциация на фермерите.

Първите строителни работи започнаха на 22 февруари 2022 г., а семейството се премести в новата ферма в края на 2024 г. Сега посетителите могат да открият многото аспекти на живота във фермата в новата многофункционална сграда, която помещава, наред с други неща, зала, кухня, стая за семинари и апартаменти за студенти. „Радваме се, че успяхме да създадем това място за срещи“, казва Каролин Пфлюглер.

Директният маркетинг като ключ към бъдещето

Pflüglerhof е не само място за производство, но и фар за директен маркетинг. В среда, в която все повече хора ценят произхода и качеството, селскостопанските магазини стават все по-важни. Според landwirtschaft.de, директният маркетинг не само позволява на фермерите да имат по-силна пазарна позиция, но също така и директен обмен с потребителите. Ето защо все повече компании разчитат на собствени селскостопански магазини, седмични пазари или дори абонаментни кутии, където регионалните продукти се доставят директно до входната ви врата.

В този контекст приключенският дух на семейство Пфлюглер показва колко е важно да се следват иновативни подходи в селското стопанство и да се включват активно потребителите. Освен на пазара на собствени продукти, фирмата разчита и на сътрудничество със съседни производители, за да затвърди пазарната си позиция.

По време на фермерския фестивал посетителите имаха възможност не само да разгледат пивоварната и кухнята, но и да се запознаят с това как се отглеждат пилетата. Произведените продукти трябва да покриват не само собствените ни нужди, но и да допринасят за снабдяването на региона. Pflüglerhof не само играе ролята на пионер в селското стопанство, но е и пример за това как традицията и иновацията могат да бъдат отлично съчетани.