Avestruzes gigantes em Leipheim: uma fazenda cheia de surpresas!

Avestruzes gigantes em Leipheim: uma fazenda cheia de surpresas!

Na idílica Leipheim, onde vacas e galinhas são comuns, uma fazenda extraordinária ganhou fama: a fazenda de avestruzes de Susanne e Horst Engelhardt. Fundada há mais de 30 anos, esta empresa no centro da Baviera estabeleceu-se como um lugar verdadeiramente único. Mas aqui é preciso ter cuidado, porque os pássaros grandes podem crescer até 2,50 metros de altura e, como explica Susanne Engelhardt, estão prontos para atacar com suas garras afiadas se forem ameaçados. É por isso que placas de alerta amarelas decoram o quintal e pedem aos visitantes que mantenham distância. Na Baviera, os galos avestruzes são até classificados como animais perigosos, o que torna a fazenda ainda mais interessante.

A criação de avestruzes tornou-se cada vez mais importante nas últimas décadas. Cada vez mais empresas dependem da criação de pastagens em grande escala destes animais exóticos, originários das regiões quentes de África. Sua dieta é comparável à das vacas: pasto, feno e até pedrinhas estão no cardápio para moer a comida em seus estômagos. Com cerca de 45 explorações de avestruzes registadas em toda a Baviera em 2018, a tendência está em pleno andamento e a procura de produtos de avestruzes aumenta constantemente. No entanto, vale a pena mencionar que alguns criadores de avestruzes mudam para uma agricultura mais lucrativa depois de algum tempo.

Uma vista da fazenda de avestruzes

A quinta de avestruzes em Donaumoos caracteriza-se não só pela sua criação amiga dos animais, mas também pela abordagem aberta dos Engelhardt aos desafios da criação de avestruzes. Estas aves grandes são adaptáveis ​​e prosperam tanto em prados espaçosos como em abrigos estáveis. “É fascinante como estes animais prosperam aqui na Baviera”, diz Engelhardt, partilhando as suas experiências.

A procura de carne de avestruz e de outros produtos permanece inalterada, o que mantém os Engelhardt num caminho economicamente estável. A emocionante combinação de agricultura e pecuária garante que sua fazenda seja muito mais do que apenas uma fazenda alpina. Bons negócios estão sendo feitos aqui, o que também está recebendo feedback positivo fora da região.

Será interessante ver como a criação de avestruzes continuará a desenvolver-se na Baviera. Os Engelhardt mostram de forma impressionante que com mão boa e empenho também se podem trilhar caminhos extraordinários na pecuária. Talvez uma ou duas famílias próximas se sintam inspiradas a seguir este caminho incomum para a agricultura. E quem sabe – talvez a avestruz se torne em breve a estrela secreta de uma nova geração de explorações agrícolas na Baviera.