Dojnice jako brigáda: Takhle farmáři zvládají balancování mezi prací a láskou ke zvířatům!

Dojnice jako brigáda: Takhle farmáři zvládají balancování mezi prací a láskou ke zvířatům!

V dnešní době nabývá farmaření na částečný úvazek stále více na významu, zejména v Německu a Rakousku. Pohled na čísla ukazuje, že přibližně 18 % rodinných farem dojnic v Německu je provozováno na částečný úvazek, zatímco v Rakousku je to až 55 %. To jsou aktuální důsledky studie, která se zabývá podnikovou strukturou v zemědělství. V těchto farmách většina příjmů často nepochází přímo od krav, což ilustruje výzvy a různorodou práci v zemědělství. Tyto informace lze nalézt ve zprávě od Elitní časopis.

Další zajímavostí je, že v roce 2023 bude již 55 % jednotlivých zemědělských podniků celorepublikově provozováno na částečný úvazek. Zejména menší farmy s 10 až 50 hektary často pracují na částečný úvazek, protože samotný příjem často nestačí. Farmáři v zásadě rozdělují svůj čas mezi různé práce, což vyžaduje efektivní organizaci. Christian Schmidt, farmář na částečný úvazek, zdůrazňuje, že zásadní je odolnost vůči stresu a dobrý time management. Podniká společně se svým sousedem, aby zefektivnil krmení krav, a dokonce má v provozu dojícího robota. Tyto a podobné přístupy ilustrují, jak důležitá je podpora rodiny a sousedů v zemědělství.

To je důvod, proč podnikání na částečný úvazek – víc než jen koníček

Podniky na částečný úvazek často provozují druhé generace podpořené tradicí nebo láskou ke zvířatům. Často převažují nezemědělské příjmy, které v mnoha případech převyšují zemědělské zisky. Podle výzkumu od Farmářské noviny Online průzkum ukazuje, že ekonomický tlak je velký, ale mnoho farmářů nadále provozuje své podniky z vášně.

Zejména ve východním Německu panují velké rozdíly, pokud jde o obchodní struktury na částečný úvazek. Tam se 40,5 % všech podniků počítá jako podniky na částečný úvazek. Dalším bodem je, že dobrých 30 % půdy je pronajato, což ukazuje, že mnoho zemědělců musí jednat pružně, aby udrželi své operace. Většina vesnic na částečný úvazek se specializuje na chov zvířat, ale objevují se i hlasy, které poukazují na to, že tato forma hospodaření je často vnímána jako „hobby“ nebo nerentabilní.

Výzvy soudního nástupnictví

Velkým problémem v zemědělství na částečný úvazek je sukcese farem. Podle průzkumu mnoho zemědělských podniků, včetně těch z... BMEL, s ohledem na pokračování společnosti. 93 % podniků na částečný úvazek plánuje pokračovat v provozu, ale pouze 39 % ve skutečnosti hledá růst. Pěstitelé často považují nástupnictví za málo relevantní, což by mohlo potenciálně vést k nejisté budoucnosti mnoha malých podniků.

Je zřejmé, že částečné hospodaření v Německu a Rakousku má nejen ekonomickou hodnotu, ale hraje také důležitou roli v sociální struktuře a ochraně kulturní krajiny. Vzrušující otázka tedy zůstává: Jaký je budoucí vývoj v tomto odvětví? Jisté je, že zaměstnání na částečný úvazek má pro mnoho zemědělců a jejich rodiny trvalý význam.