Sausalitos krīzē: Vāciju satricina masveida filiāļu slēgšana!

Sausalitos krīzē: Vāciju satricina masveida filiāļu slēgšana!

Sausalitos ķēde, kas pazīstama ar saviem meksikāņu ēdieniem un populāru tikšanās vietu, ir nonākusi nopietnā krīzē. Kā fr.de Tiek ziņots, ka uzņēmums Vācijā 2025. gada 29. jūnijā sāka tendences noteicošu slēgšanu vilni. Tiek ietekmētas daudzas filiāles, tostarp tādas pilsētas kā Esene, Hamburga un Ķelne, pēdējā ir Heumarkt filiāle.

Iemesli radikālajiem pasākumiem ir sarežģīti. Ķēde arī paziņoja par Ķelnes filiāles slēgšanu 2025. gada 7. jūlijā. Tāpat vairs nav iespējams turpināt Dortmundes filiāles darbību līdz 2025. gada jūlija beigām. No ziņojuma n-tv.de Šķiet, ka Sausalitos ir iesniedzis bankrota pieteikumu. Skartas ir vairāk nekā 40 tās filiāļu, lai gan daudziem darbiniekiem, kopumā aptuveni 1000, situācija sākotnēji nepasliktinājās - algas tika nodrošinātas līdz maija beigām.

Priekšvēsture un izaicinājumi

Maksātnespējas pieteikumi tika iesniegti vairākiem uzņēmumiem, tostarp Sausalitos Holding GmbH un Sausalitos Heumarkt 67 GmbH. Minhenes apgabaltiesa par maksātnespējas administratoru iecēlusi Maiklu Šusteru ar mērķi sākotnēji uzturēt darbību un atrast investoru. Korona pandēmijas izraisītās izmaiņas iepirkumu paradumos un viesu skaita samazināšanās ir lielā mērā veicinājušas pašreizējo situāciju.

Maksātnespēja skar arī Volfsburgas filiāli, un tā nevar turpināties iesākto zaudējumu dēļ. Šajā gadījumā pircēju nevarēja atrast. Pēc slēgšanas viļņa ēdināšanas nozare kādu laiku ir bijusi zem spiediena. Kā statista.com ziņo, ka no 2019. līdz 2023. gadam Vācijā tika slēgti aptuveni 62 000 ēdināšanas uzņēmumu, no kuriem 8 000 bija bankrota dēļ. Pašreizējā inflācijas situācija un Ukrainas konflikts ir vēl vairāk palielinājuši slēgšanu skaitu.

Gastronomijas nākotne

Ēdināšanas nozare šobrīd saskaras ar lieliem izaicinājumiem. Kā norāda Creditreform eksperts Patriks-Ludvigs Hantzsch, vispārējie nosacījumi ir nelabvēlīgi. Pārtikas nodokļa palielināšana pārtikai situāciju ir vēl vairāk saasinājusi, savukārt pārdošanas apjomi, salīdzinot ar iepriekšējiem gadiem, ir samazinājušies par 13 procentiem. Nepārtrauktā maksātnespējas tendence viesmīlības nozarē arī turpmākajos mēnešos varētu radīt nopietnas problēmas nozarei.

Cietušie, īpaši Sausalitos lojālie klienti, sociālajos medijos izsaka pateicību par piedzīvotajiem mirkļiem un izrāda skumjas par slēgšanu. Nākamās nedēļas un mēneši būs izšķiroši, lai noskaidrotu, vai un kādi pasākumi tiks veikti, lai nostiprinātu atlikušās filiāles vai piešķirtu zīmolam jaunu izskatu. Taču zīmes norāda uz vētru Vācijas gastronomiskajā ainavā.