Németország-szerte bezár a Sausalitos: 40 fiók érintett, 1000 munkahely szűnt meg!

Németország-szerte bezár a Sausalitos: 40 fiók érintett, 1000 munkahely szűnt meg!

Szomorú hír az étkezési szcéna számára, hogy a népszerű Sausalitos lánc 2025. július 14-én bejelentette, hogy számos fiókját bezárja Németországban. Már 2025 márciusában csődöt kellett jelenteniük, a hatások pedig óriásiak: mintegy 1000 alkalmazottat érint, a még működő fiókok száma pedig drasztikusan visszaesett. A hivatalos honlapon jelenleg csak 17 hely szerepel, ami hatalmas csökkenést jelent a csőd előtti eredeti 40 fiókhoz képest, ahogy a [Merkur](https://www.merkur.de/wirtschaft/grosse-kette-schliesst-deutschlandweit-massenhaft-filialen- Werden-euch-vermissen.938html)9ss-6538html.

A fizetésképtelenség okai sokfélék, és közvetlenül összefüggenek a koronajárvány alatt és azt követően megváltozott vásárlói magatartással. Számos városban, így Berlinben, Kölnben és Essenben is be kellett zárni az éttermeket, mert a vendégek száma jelentősen visszaesett. Ezt a helyzetet tükrözik a vendéglátóipar általános tendenciái is, ahol az elmúlt években aggasztóan sok volt a bezárások száma. A statisztikák szerint Németországban 2019 és 2023 között körülbelül 62 000 vendéglátó egység dobta be a törülközőt, köztük körülbelül 8 000 csőd miatt. Ezek a számok azt mutatják, hogy az iparág továbbra is küzd a járvány utóhatásaival, a megnövekedett költségekkel és a nehéz gazdasági helyzettel.

Érintett városok és fióktelepek

A lezárások országszerte számos várost érintenek. Többek között a következő helyek érintettek:

• Berlin (Uber Platz, Fasanenstraße)
• Köln (Hohenzollernring, Heumarkt)
• Hamburg (Bergedorf, Chilehaus)
• Hannover (Lister Meile, Osterstraße)
• Essen
• Landshut
• Krefeld
• Wuppertal
• Karlsruhe
• Wolfsburg
• Braunschweig
• Düsseldorf
• Stuttgart

A bezárási bejelentéseket 2025. június 29-én osztották meg az üzletek Instagram-fiókjain, ami csalódást és értetlenséget váltott ki a vásárlók körében. Braunschweigben a bezárás a befektetők hiánya miatt következett be, míg a dortmundi fiók 2025. július végéig nyitva marad, de azt is be kell zárni.

Kitekintés a jövőbe

Továbbra is feszült a helyzet a vendéglátóiparban. Általánosságban elmondható, hogy a vendéglátóiparban a fizetésképtelenség tendenciája folytatódni fog, különösen az újonnan alapított vállalkozások esetében. A Statista jelentése szerint 2022 és 2023 között 67 százalékkal nőtt a vendéglátó-ipari cégek fizetésképtelensége. Patrik-Ludwig Hantzsch a Creditreformtól hangsúlyozza, hogy az iparág gazdasági feltételei nem rózsásak.

Összefoglalva, az étteremiparral kapcsolatos aggodalmakat csak fokozzák a Sausalitos jelenlegi bezárásai. Továbbra is remélhető, hogy a fennmaradó helyszíneken jó keze van, és a kihívások leküzdhetők. Az idő majd eldönti, hogy az iparág kilábal-e a súlyos válságból.