Suche
Mein Konto
Sausalitos se zapira po vsej Nemčiji: prizadetih 40 podružnic, izgubljenih 1000 delovnih mest!
Sausalitos zapira številne podružnice, tudi v Landshutu, zaradi stečaja in upadanja prometa strank od pandemije.
Sausalitos se zapira po vsej Nemčiji: prizadetih 40 podružnic, izgubljenih 1000 delovnih mest!
Kot žalostna novica za gostinsko sceno je priljubljena veriga Sausalitos 14. julija 2025 objavila, da bo zaprla številne podružnice v Nemčiji. Že marca 2025 so morali vložiti stečaj, učinki pa so ogromni: prizadetih je okoli 1000 zaposlenih, število še delujočih poslovalnic pa se je drastično zmanjšalo. Uradna domača stran trenutno navaja samo 17 lokacij, kar predstavlja velik upad v primerjavi s prvotnimi 40 poslovalnicami, ki so obstajale pred stečajem, poroča Merkur.
Razlogi za insolventnost so različni in so neposredno povezani s spremenjenim vedenjem kupcev med in po pandemiji korone. V številnih mestih, kot so Berlin, Köln in Essen, so morali restavracije zapreti, ker se je število gostov močno zmanjšalo. To stanje se odraža tudi v splošnih trendih v gostinstvu, ki v zadnjih letih beleži skrb vzbujajoče število zaprtij. Po statističnih podatkih je v Nemčiji med letoma 2019 in 2023 okoli 62.000 gostinskih obratov vrglo brisačo, od tega okoli 8000 zaradi stečajev. Te številke kažejo, da se industrija še naprej bori s posledicami pandemije, povečanimi stroški in težkimi gospodarskimi razmerami.
Prizadeta mesta in veje
Zaprtja zadevajo številna mesta po vsej državi. Med drugim so prizadete naslednje lokacije:
- Berlin (Uber Platz, Fasanenstraße)
- Köln (Hohenzollernring, Heumarkt)
- Hamburg (Bergedorf, Chilehaus)
- Hannover (Lister Meile, Osterstraße)
- Essen
- Landshut
- Krefeld
- Wuppertal
- Karlsruhe
- Wolfsburg
- Braunschweig
- Düsseldorf
- Stuttgart
Napovedi o zaprtju so bile 29. junija 2025 objavljene na računih trgovin na Instagramu, kar je med kupci povzročilo razočaranje in nerazumevanje. V Braunschweigu je do zaprtja prišlo zaradi pomanjkanja investitorjev, medtem ko bo poslovalnica v Dortmundu odprta do konca julija 2025, a jo bodo prav tako morali zapreti.
Pogled v prihodnost
Razmere v gostinstvu ostajajo napete. Na splošno je pričakovati nadaljevanje trenda plačilne nesposobnosti v gostinstvu, predvsem pri novoustanovljenih podjetjih. Po poročanju Statista so se plačilne nesposobnosti v gostinskih podjetjih med letoma 2022 in 2023 povečale za neverjetnih 67 odstotkov. Patrik-Ludwig Hantzsch iz Creditreform poudarja, da so gospodarske razmere za panogo vse prej kot rožnate.
Skratka, skrbi glede restavracijske industrije so trenutna zaprtja Sausalitosa le še povečana. Ostaja upati, da imajo preostale lokacije dobre roke in da bodo izzivi premagljivi. Čas bo pokazal, ali se panoga lahko pobere iz hude krize.