Frankónia a cseresznye betakarítását ünnepli: egy örömteli és kihívásokkal teli év!

Frankónia a cseresznye betakarítását ünnepli: egy örömteli és kihívásokkal teli év!

Amikor a hőmérséklet emelkedik, és süt a nap, akkor cseresznye szezon van Frankföldön! A regionális gyümölcstermelők mostani betakarítási jelentése rávilágít a sötétségre: 2025-ben gazdag cseresznyetermésre számíthatnak a termelők, miután az előző évet fagyos visszaesések és heves esőzések jellemezték. A frank svájci 800 gyümölcstermelő közül az eredmények vegyesek, de a legtöbb optimista, ahogy a mainfranken24.de beszámol.

Az időjárási viszonyok idén rendkívül kedvezőek voltak. A meleg, napsütéses nappalok és a száraz éjszakák nagyszerűek voltak a fáknak. A cseresznye szezon május végén kezdődött, miközben a betakarítás gyorsan halad, mivel az időjárásnak köszönhetően gyorsan érnek a termések. Sok gyümölcstermelő inkább kora reggel vagy késő este szüreteti a cseresznyét, amikor a párás levegő nem annyira nyomasztó, amit a marktspiegel.de kiemel.

Kihívások a gyümölcstermesztők számára

A pozitív termés ellenére biztos vagyok benne, hogy a gazdálkodók tisztában vannak a kihívásokkal. A magas hőmérséklet mind a fákat, mind a betakarítógépeket megviseli, és sok fán szépséghibák láthatók. Egyes cseresznye a szokásosnál kisebb, és ha nem éri el a szükséges 26 mm-es átmérőt, nem jogosult a kiskereskedelmi élelmiszerforgalmazásra.

A frank Svájcban, Európa egyik legjelentősebb cseresznyetermesztő régiójában, mintegy 250 000 cseresznyefa található 25 négyzetkilométeres területen. Itt a finomságok nagy része frissen kerül értékesítésre, a kisebb gyümölcsökből pedig lekvárt dolgoznak fel. A régió nemcsak kiváló minőséget kínál, hanem folyamatos piaci nyomást is nehezít a törökországi és görögországi import, ami áresést okozhat, ha idén teljes betakarítás lesz.

Statisztikák és betekintések

A bajor mezőgazdaság idén mintegy 3230 tonna cseresznye terméssel számol, ami óriási növekedés a tavalyi 1530 tonnához képest. Ez azt mutatja, hogy a cseresznyetermesztés mennyire függ az időjárási viszonyoktól és a tengerszint feletti magasságtól – szerencsére idén nem volt fagykár. Mindazonáltal a kártevők és betegségek a gazdálkodók saját aggodalmait okozzák, amint azt a landwirtschaft.de tartalmazza.

Németországban mintegy 5700 hektáron termesztenek cseresznyét. A termékek nagy része frissen kerül értékesítésre, kis része befőttnek és lekvárnak való feldolgozásra kerül. A cseresznye nemcsak sok törődést igényel, hanem a különleges beporzó fajták is, mivel sok öntermékenyítő – ez a termesztéssel járó újabb kihívás.

Összegzésként elmondható, hogy a frankföldi cseresznyeszüret jelenleg jó úton halad, és a gyümölcstermesztők minden nehézség ellenére mindent megtesznek. Szeretettel és munkájuk iránti elhivatottsággal ők teszik le asztalunkra az édes finomságot - regionális és frisset, amitől megdobogtatja a fogyasztók szívét!