Frankonija svin saldo ķiršu ražu: prieka un izaicinājumu pilnu gadu!

Frankonija svin saldo ķiršu ražu: prieka un izaicinājumu pilnu gadu!

Kad temperatūra paaugstinās un spīd saule, Frankonijā ir ķiršu sezona! Pašreizējais reģionālo augļkopju ražas ziņojums atklāj tumsu: 2025. gadā audzētāji var sagaidīt bagātīgu ķiršu ražu pēc tam, kad iepriekšējo gadu iezīmēja salnas neveiksmes un stiprs lietus. No 800 augļu audzētājiem Frankonijas Šveicē rezultāti ir dažādi, taču lielākā daļa ir optimistiski, kā ziņo mainfranken24.de.

Laika apstākļi šogad bija ārkārtīgi labvēlīgi. Siltās, saulainās dienas un sausās naktis kokiem bija lieliski. Ķiršu sezona sākās maija beigās, savukārt ražas novākšana strauji attīstās, jo laikapstākļu dēļ augļi ātri nogatavojas. Daudzi augļkopji izvēlas novākt ķiršu ražu agri no rīta vai vēlu vakarā, kad mitrais gaiss nav tik nomācošs, kas norādīts vietnē marktspiegel.de.

Izaicinājumi augļkopjiem

Neskatoties uz pozitīvo ražu, esmu pārliecināts, ka zemnieki labi apzinās izaicinājumus. Augsta temperatūra ietekmē gan kokus, gan kombainus, un daudziem kokiem ir redzami kosmētiski defekti. Daži ķirši ir mazāki nekā parasti, un, ja tie nesasniedz vajadzīgo diametru 26 mm, tie nav piemēroti pārtikas izplatīšanai mazumtirdzniecībā.

Frankonijas Šveicē, vienā no nozīmīgākajiem ķiršu audzēšanas reģioniem Eiropā, ir aptuveni 250 000 ķiršu koku 25 kvadrātkilometru platībā. Šeit liela daļa gardumu tiek pārdoti svaigi, savukārt mazāki augļi tiek pārstrādāti ievārījumā. Reģions ne tikai piedāvā augstu kvalitāti, bet arī pastāvīgs tirgus spiediens no importa no Turcijas un Grieķijas, kas var izraisīt cenu kritumu, ja šogad būs pilna raža.

Statistika un atziņas

Bavārijas lauksaimniecība šogad sagaida aptuveni 3230 tonnu ķiršu ražu, kas ir milzīgs pieaugums salīdzinājumā ar pagājušā gada 1530 tonnām. Tas parāda, cik ķiršu audzēšana ir atkarīga no laikapstākļiem un augstuma – par laimi, šogad sala postījumu nebija. Tomēr kaitēkļi un slimības rada bažas lauksaimniekiem, kā paskaidrots vietnē landwirtschaft.de.

Saldos ķiršus Vācijā audzē aptuveni 5700 hektāros. Lielākā daļa produkcijas tiek pārdota svaigā veidā, bet neliela daļa tiek pārstrādāta konserviem un ievārījumiem. Ķiršiem ir nepieciešama ne tikai liela kopšana, bet arī īpašas apputeksnētāju šķirnes, jo daudzas ir pašizauglīgas - vēl viens izaicinājums, kas nāk ar to audzēšanu.

Nobeigumā var teikt, ka ķiršu raža Frankonijā šobrīd ir uz pareizā ceļa un augļkopji dara visu iespējamo, neskatoties uz visām grūtībām. Ar mīlestību un atdevi savam darbam viņi ir tie, kas ceļ mūsu galdā saldo našķi – reģionālo un svaigo, kas liek patērētāju sirdīm pukstēt straujāk!