Franken viert de zoete kersenoogst: een jaar vol vreugde en uitdagingen!

Franken viert de zoete kersenoogst: een jaar vol vreugde en uitdagingen!

Als de temperaturen stijgen en de zon schijnt, dan is het kersenseizoen in Franken! Het huidige oogstrapport van regionale fruittelers werpt licht op de duisternis: in 2025 kunnen telers uitkijken naar een rijke kersenoogst nadat het voorgaande jaar werd gekenmerkt door ijzige tegenslagen en hevige regen. Van de 800 fruittelers in Frankisch Zwitserland zijn de resultaten gemengd, maar de meeste zijn optimistisch, zoals mainfranken24.de meldt.

De weersomstandigheden waren dit jaar bijzonder gunstig. De warme, zonnige dagen en droge nachten waren geweldig voor de bomen. Het kersenseizoen begon eind mei, terwijl de oogst snel vordert omdat de vruchten door het weer snel rijpen. Veel fruittelers oogsten hun kersen het liefst vroeg in de ochtend of laat in de avond, wanneer de vochtige lucht niet zo benauwend is, wat wordt benadrukt op marktspiegel.de.

Uitdagingen voor fruittelers

Ondanks de positieve oogst ben ik er zeker van dat boeren zich goed bewust zijn van de uitdagingen. Hoge temperaturen eisen hun tol van zowel de bomen als de oogstmachines, en veel bomen vertonen cosmetische gebreken. Sommige kersen zijn kleiner dan normaal en als ze niet de vereiste diameter van 26 mm bereiken, komen ze niet in aanmerking voor voedseldistributie in de detailhandel.

In Frankisch Zwitserland, een van de belangrijkste kersenteeltgebieden van Europa, staan ​​ongeveer 250.000 kersenbomen op een oppervlakte van 25 vierkante kilometer. Hier wordt een groot deel van de lekkernijen vers verkocht, terwijl kleinere vruchten tot jam worden verwerkt. Niet alleen biedt de regio hoge kwaliteit, maar er is ook constante marktdruk door import uit Turkije en Griekenland, waardoor de prijzen kunnen dalen als er dit jaar een volledige oogst is.

Statistieken en inzichten

De landbouw in Beieren verwacht dit jaar een opbrengst van zo'n 3.230 ton kersen, een enorme stijging vergeleken met de 1.530 ton van vorig jaar. Hieruit blijkt hoe afhankelijk de kersenteelt is van weersomstandigheden en hoogte; gelukkig was er dit jaar geen sprake van vorstschade. Niettemin baren plagen en ziekten boeren hun eigen zorgen, zoals uitgelegd op landwirtschaft.de.

In Duitsland worden op ongeveer 5.700 hectare zoete kersen geteeld. Het merendeel van de producten wordt vers verkocht, terwijl een klein deel wordt verwerkt tot conserven en jam. Kersen vereisen niet alleen veel verzorging, maar ook speciale bestuiversvariëteiten, aangezien veel ervan zelfonvruchtbaar zijn - nog een uitdaging die gepaard gaat met het kweken ervan.

Concluderend kan worden gezegd dat de kersenoogst in Franken momenteel op de goede weg is en dat de fruittelers ondanks alle moeilijkheden hun best doen. Met liefde en toewijding voor hun werk zijn zij het die de zoete lekkernij op tafel brengen - regionaal en vers, waar het hart van de consument sneller van gaat kloppen!