Frankonia świętuje zbiory czereśni: rok pełen radości i wyzwań!

Frankonia świętuje zbiory czereśni: rok pełen radości i wyzwań!

Kiedy temperatury rosną i świeci słońce, oznacza to, że we Frankonii rozpoczyna się sezon na wiśnie! Aktualny raport o zbiorach przygotowany przez regionalnych plantatorów owoców rzuca światło na ciemność: w 2025 r. plantatorzy mogą spodziewać się bogatych zbiorów wiśni, po tym jak poprzedni rok naznaczony był mroźnymi niepowodzeniami i ulewnymi deszczami. Jak podaje mainfranken24.de spośród 800 plantatorów owoców we frankońskiej Szwajcarii wyniki są mieszane, ale większość jest optymistyczna.

Warunki pogodowe w tym roku były wyjątkowo sprzyjające. Ciepłe, słoneczne dni i suche noce dobrze działały na drzewa. Sezon na wiśnie rozpoczął się pod koniec maja, a zbiory szybko postępują, gdyż owoce szybko dojrzewają ze względu na pogodę. Wielu sadowników woli zbierać wiśnie wcześnie rano lub późnym wieczorem, kiedy wilgotne powietrze nie jest tak uciążliwe, co podkreślono na marktspiegel.de.

Wyzwania dla sadowników

Jestem pewien, że pomimo dobrych zbiorów rolnicy doskonale zdają sobie sprawę z wyzwań. Wysokie temperatury odbijają się zarówno na drzewach, jak i na kombajnach, a wiele drzew wykazuje kosmetyczne wady. Niektóre wiśnie są mniejsze niż zwykle i jeśli nie osiągną wymaganej średnicy 26 mm, nie kwalifikują się do detalicznej dystrybucji żywności.

W Szwajcarii Frankońskiej, jednym z najważniejszych regionów uprawy wiśni w Europie, na powierzchni 25 kilometrów kwadratowych rośnie około 250 000 drzew wiśni. Tutaj duża część przysmaków sprzedawana jest na świeżo, a mniejsze owoce przetwarzane są na dżemy. Region ten oferuje nie tylko wysoką jakość, ale istnieje również ciągła presja rynkowa ze strony importu z Turcji i Grecji, co może spowodować spadek cen, jeśli w tym roku nastąpią pełne zbiory.

Statystyki i spostrzeżenia

Rolnictwo w Bawarii spodziewa się w tym roku plonów na poziomie około 3230 ton wiśni, co stanowi ogromny wzrost w porównaniu z 1530 tonami w zeszłym roku. To pokazuje, jak bardzo uzależniona jest uprawa wiśni od warunków pogodowych i wysokości nad poziomem morza – na szczęście w tym roku nie doszło do uszkodzeń mrozowych. Niemniej jednak szkodniki i choroby budzą obawy rolników, jak wyjaśniono na landwirtschaft.de.

Czereśnie uprawia się w Niemczech na około 5700 hektarach. Większość produktów sprzedawana jest na świeżo, niewielka część trafia do przetwórstwa na przetwory i dżemy. Wiśnie wymagają nie tylko dużej pielęgnacji, ale także specjalnych odmian zapylaczy, ponieważ wiele z nich jest samozapłodnionych, co jest kolejnym wyzwaniem związanym z ich uprawą.

Podsumowując, można stwierdzić, że zbiory wiśni we Frankonii przebiegają obecnie prawidłowo, a plantatorzy owoców dają z siebie wszystko pomimo wszelkich trudności. To oni z miłością i zaangażowaniem w swoją pracę wnoszą na nasz stół słodkość – regionalną i świeżą, dzięki której serca konsumentów biją szybciej!