A Francônia celebra a colheita da cereja doce: um ano cheio de alegrias e desafios!

A Francônia celebra a colheita da cereja doce: um ano cheio de alegrias e desafios!

Quando as temperaturas sobem e o sol brilha, então é época das cerejas na Francônia! O relatório de colheita atual dos produtores de frutas regionais lança luz sobre a escuridão: em 2025, os produtores podem esperar uma rica colheita de cerejas depois do ano anterior ter sido marcado por reveses gelados e fortes chuvas. Dos 800 produtores de frutas na Suíça da Francônia, os resultados são mistos, mas a maioria é otimista, como relata mainfranken24.de.

As condições meteorológicas este ano foram extremamente favoráveis. Os dias quentes e ensolarados e as noites secas foram ótimos para as árvores. A época da cereja começou no final de maio, enquanto a colheita avança rapidamente porque os frutos amadurecem rapidamente devido ao clima. Muitos fruticultores preferem colher suas cerejas de manhã cedo ou tarde da noite, quando o ar úmido não é tão opressivo, o que é destacado em marktspiegel.de.

Desafios para os fruticultores

Apesar da colheita positiva, estou certo de que os agricultores estão bem conscientes dos desafios. As altas temperaturas prejudicam tanto as árvores quanto as colheitadeiras, e muitas árvores apresentam manchas cosméticas. Algumas cerejas são mais pequenas do que o habitual e, se não atingirem o diâmetro exigido de 26 mm, não são elegíveis para distribuição alimentar a retalho.

Na Suíça da Francônia, uma das regiões produtoras de cereja mais importantes da Europa, existem cerca de 250.000 cerejeiras em uma área de 25 quilômetros quadrados. Aqui, grande parte das iguarias é vendida fresca, enquanto frutas menores são transformadas em geleia. A região não só oferece alta qualidade, mas também há uma pressão constante do mercado por parte das importações provenientes da Turquia e da Grécia, o que pode fazer com que os preços caiam se houver uma colheita plena este ano.

Estatísticas e insights

A agricultura na Baviera espera um rendimento de cerca de 3.230 toneladas de cerejas este ano, um enorme aumento em comparação com as 1.530 toneladas do ano passado. Isto mostra como o cultivo da cereja depende das condições climáticas e da altitude - felizmente não houve danos causados ​​​​pela geada este ano. No entanto, as pragas e doenças causam preocupações aos agricultores, conforme explicado em landwirtschaft.de.

As cerejas doces são cultivadas em cerca de 5.700 hectares na Alemanha. A maior parte dos produtos é vendida in natura, enquanto uma pequena porção vai para o processamento de conservas e compotas. As cerejas não requerem apenas muitos cuidados, mas também variedades polinizadoras especiais, já que muitas são autoinférteis - outro desafio que surge com o seu cultivo.

Em conclusão, pode-se dizer que a colheita da cereja na Francónia está no bom caminho e os fruticultores estão a dar o seu melhor apesar de todas as dificuldades. Com amor e dedicação ao trabalho, são eles que trazem para a nossa mesa o doce - regional e fresco, que faz bater mais forte o coração dos consumidores!