Suche
Mein Konto
Franken firar sötkörsbärsskörden: ett år fullt av glädje och utmaningar!
Ta reda på allt om den aktuella körsbärsskörden i Main-Spessart 2025: rik skörd, väderrelaterade utmaningar och regional marknadsföring.
Franken firar sötkörsbärsskörden: ett år fullt av glädje och utmaningar!
När temperaturerna stiger och solen skiner, då är det körsbärssäsong i Franken! Den aktuella skörderapporten från regionala fruktodlare kastar ljus över mörkret: 2025 kan odlarna se fram emot en rik körsbärsskörd efter att föregående år präglats av frostiga bakslag och kraftigt regn. Av de 800 fruktodlarna i frankiska Schweiz är resultaten blandade, men de flesta är optimistiska, som mainfranken24.de rapporterar.
Vädret i år var extremt gynnsamt. De varma, soliga dagarna och torra nätterna var bra för träden. Körsbärssäsongen började i slutet av maj medan skörden går snabbt framåt då frukterna mognar snabbt på grund av vädret. Många fruktodlare föredrar att skörda sina körsbär tidigt på morgonen eller sent på kvällen när den fuktiga luften inte är så tryckande, vilket framhävs på marktspiegel.de.
Utmaningar för fruktodlare
Trots den positiva skörden är jag säker på att bönderna är väl medvetna om utmaningarna. Höga temperaturer tar hårt på både träden och skördarna, och många träd uppvisar kosmetiska fläckar. Vissa körsbär är mindre än vanligt och om de inte når den erforderliga diametern på 26 mm är de inte kvalificerade för livsmedelsdistribution.
I frankiska Schweiz, en av de viktigaste körsbärsodlingsregionerna i Europa, finns det cirka 250 000 körsbärsträd på en yta på 25 kvadratkilometer. Här säljs en stor del av delikatesserna färska medan mindre frukter förädlas till sylt. Regionen erbjuder inte bara hög kvalitet, utan det finns också ett konstant marknadstryck från import från Turkiet och Grekland, vilket kan få priserna att sjunka om det blir full skörd i år.
Statistik och insikter
Lantbruket i Bayern räknar med en avkastning på cirka 3 230 ton körsbär i år, en enorm ökning jämfört med förra årets 1 530 ton. Detta visar hur beroende körsbärsodlingen är av väderförhållanden och höjd över havet – lyckligtvis blev det inga frostskador i år. Ändå orsakar skadedjur och sjukdomar bönderna sina egna bekymmer, vilket förklaras på landwirtschaft.de.
Sötkörsbär odlas på cirka 5 700 hektar i Tyskland. Majoriteten av produkterna säljs färska, medan en liten del går till bearbetning för konserver och sylt. Körsbär kräver inte bara mycket vård, utan också speciella pollinatorsorter, eftersom många är självinfertila - en annan utmaning som kommer med att odla dem.
Sammanfattningsvis kan man säga att körsbärsskörden i Franken just nu är på rätt väg och fruktodlarna gör sitt bästa trots alla svårigheter. Med kärlek och engagemang för sitt arbete är det de som för den söta godbiten till vårt bord - regionalt och fräscht, vilket får konsumenternas hjärtan att slå snabbare!